طيب يا عزيزتي ........ خذي هذي الطريقة مني ........ لاني بصراحة اعشق السبانخ ... واتلذذ فيها وانا اعملها ..... والحمد لله كل ما اسويها تنال اعجاب الجميع وما يبقى منها ولا حبة ....
خذي السبانخ وغسليها .. ثم صبي عليها مويه مغلية ...وهي موضوعة داخل صينية شخال يعني (مشخل )..... بعدين قطعي السبانخ قطع صغيرة ..... طبعا حلاة السبانخ لما تكون حامضة ... عشان كذا اضيفي لها حبة ليمون معصورة وخل وشوية ملح وبهار حسب الرغبة . قطعي بصل صغير وحمري في الزيت ثم اضيفي له السبانخ وقليل من السماق ....... ولاتخليه مدة طويلة على النار... فقط خمس دقائق لأن السبانخ تذوب بسرعة.... طبعا انت ذوقيها وشوفي اذا تحتاج حموضة زيادة اضيفي خل وسماق ....
بالهنا والعافية
طريقتي نفس طريقه مواهب وافكار
طريقتي نفس طريقه مواهب وافكار
خمس حزمات سبانخ +حزمه بصل اخضر

2 ملعقه دبس الرمان

2 ملعقه سماق

فنجال زيت زيتون

رشه ملح +نص ملعقه صغيره فلفل اسود

عصير حبتين ليمون

3 حبات بصل متوسطه الحجم مفرومه

حبتين طماطم

ملعقه صلصه +مكعب ماجي


الطريقه

اغسلي السبانخ ونقعيها بمويه وملعقه خل لمده خمس دقايق

افرميها وافرمي البصل الأخضر وحطيها على جنب


كشني البصل الى ان يذبل وضعي عليه الطماطم والصلصه والماجي واتركيه على نار هاديه

الى ان يصبح كصلصه البيتزاء وصبيها على السبانخ والبصل الاخضر وهي حاره


ضعي عليها السماق+دبس الرمان+زيت الزيتون+والملح لاتكثرين والفلفل الأسود وعصير الليمون


غطيها واتركيها لمده نصف ساعه ثم صفيها وحشيها ((مويتها لاتكبينها احفظيها بالثلاجه ولما تصلحين

ورق عنب اطبخيه فيها وشوفي الطعم ))

((اتمنى اللي تجربها تدعي لي وياصديقتي ولا تنسين ولكي مثل
وطيت ذاك الحب وعهود ماضيــك،,ابعد خلاص اليوم بعدك غناتـــي
مات الوفاء والقلب ماعاد يرجيــك,,ودفنت ماضـــــي حبك بذكرياتي
اقتباس مشاركة  (جودالحب)
يالله يا ربي يفرج لك همك يعافيك من كل شر امين يارب العالمين ...
بس بغيت اسالك ما احط معها شوية صلصة ...والبقسماط وش دورة باالحشوة ...لازم احطة ..؟
الله يجزاك خير على الدعوة الحلوة
وبالنسبة للبقسماط انا غلطت بدل مااكتب سماق الاحمر كتبت بقسماط
والصلصة مالهاداعي بالحشوة بتخربها ولاالطماط بعد
ولاتنسين سمـــــــــــــ ـــــــاق الاحمر
ودعوووووووواتك







الساعة الآن 11:57 .