تعالي عندي اعلمتس وبلاش بعد
وراتس الحين يومنتس تعرسين ماخليتي احدن مانشتيه عن العرس والرجل واللبس
والطبخ مافكرتي به الله مير يصلحتس ويخليتس لاهلتس ولهضعيف
وتصيرين احسن طباخه
اسمعي ياقلبي مثل ماقلوا الاخوات في الرز
بعدين اللحمه على حسب حجمها وكبرها يعني اذا وسط خليها على النار 30دقيقه
وذا هي كبيره خليها 40دقيقه طبعن هذا في قدر الضغط وتكون النار وسط او عاليه قليل
والبسبوسه عندك بسبوسه اختنا بحر الصمت مقديرها واضحه ومضبوطه وغير كذا حلوه
بس مشكلتك اتوقع في النار شكلك تعليها
انت حطي البسبوسه في فرن درجه حرارته تقريبا من 160 ال170من تحت ومن فوق وطيه
وبعد ماتطلعيها سقيها شيره بارده
وان شاء الله يضبط معك كل شي
بالتوفيق
بعدين اللحمه على حسب حجمها وكبرها يعني اذا وسط خليها على النار 30دقيقه
وذا هي كبيره خليها 40دقيقه طبعن هذا في قدر الضغط وتكون النار وسط او عاليه قليل
والبسبوسه عندك بسبوسه اختنا بحر الصمت مقديرها واضحه ومضبوطه وغير كذا حلوه
بس مشكلتك اتوقع في النار شكلك تعليها
انت حطي البسبوسه في فرن درجه حرارته تقريبا من 160 ال170من تحت ومن فوق وطيه
وبعد ماتطلعيها سقيها شيره بارده
وان شاء الله يضبط معك كل شي
بالتوفيق
ترى الموضوع طبيعي لانك لس ماصارت عندك خبره وانا اختك كلنا زيك
لكن الحين الحمدلله طبخي ولااحسن شيف مايسوي زي
نكه وريحه وطعم جنن
لاتفكرين بكره تعلمين وانصحك كبدايه \\كتاب النخبه \\راح يزبط معاك كل شي ***** الله
وسالامت المنتدى كتبي واطبخي وحاولي الين تصير عندك خبره وبعدين صدقين ماراح تحتاجين القياس انا الحين الكيكه اسوي المقاسات على النظر دقيق والحليب ويزبط قوال مشاء الله
واكثر اناس يسالوني عن طبخاتي
بس خلي عندك ثقه واذا مزبطت اليوم تزبط بكره بتوفيق:cook:
لكن الحين الحمدلله طبخي ولااحسن شيف مايسوي زي
نكه وريحه وطعم جنن
لاتفكرين بكره تعلمين وانصحك كبدايه \\كتاب النخبه \\راح يزبط معاك كل شي ***** الله
وسالامت المنتدى كتبي واطبخي وحاولي الين تصير عندك خبره وبعدين صدقين ماراح تحتاجين القياس انا الحين الكيكه اسوي المقاسات على النظر دقيق والحليب ويزبط قوال مشاء الله
واكثر اناس يسالوني عن طبخاتي
بس خلي عندك ثقه واذا مزبطت اليوم تزبط بكره بتوفيق:cook:
انصحك بقناة فتافيت وبرامج الطبخ و كتاب النخبه والطبخي بدقه واهتمام واول ماتبدين قولي( اللهم بارك لنا فيما رزقتنا ) واقرئي (سورة قريش) وادعي ان اكلك يضبط حتى لو كنتي اشطر طباخه سوي كذا .وابدي بالسهل ولاتتكلمين عن طبخك ترى الناس مايعطون خير اعرف وحده طباااااخه وتحب الطبخ بس اذا طبخت عند زوجها مايضبط
الصفحة الأخيرة
طيب حاولي تطبخين عن أمك وشوفي شو ملاحظاتها...
ولي رجعه ثانية مع التفاصيل