للرفع
مشكوريييييييييي ييييييييييييييي يييييين
السلام عليكم

لم اسمع بها من قبل
توقعت ان تكون كفتة عادية لكن مطبوخة بالبخار..بقدور كهربائية خاصة للخضار مثلا او بالكسكاس ((قدر نطبخ به الكسكس يكون من طبقتين )) !!!!

لكني بحثت بالكوكل
و وجدت هذه الوصفة من اخت اسمها ((ام حمادة ))
كانت ردا على طالبة من نفس فرعك على ما يبدو ..لكن بتاريخ 2005

و هذا ردها /

هذة الوصفة تناسب الحمية من الزيوت لبعض الناس الذين
لايستعملوا القلــــــي والزيوت في اكلاتهم

يعمل الكباب أو الكفتة مثل الطريقــــة المعروفة والملــح
والبهار على حسب الرغبة ، توضع الكفتة في وعاء خاص
بالطبخ بالبخـار وهو مثقب القاع مثل المصفاة ويستعمـل
لطبـخ الكسكسـي ويوضـــع هذا لطبق وفيه الكفتة ومن
تحتـه حلـة بها ماء يغلي وتغطى الكفتـة باحكام على أن
لايطلع البخار من بين طبق الخاص بالكفتة والحله التحتيـة
التى يغلي بها الماء وهذة'الطريقة يتم الطبخ بالخار وممكن
عمـل السمـك والـرز والخضــروات بالبخــار وهـى طريقــة
صحيحة الطبـخ المفيــد والصحي


ارجو ان اكون قد افدتك
اللهم اغنني بحلالك عن حرامك
الله يوفقك اختي ..اتوقع يمشي معها رز ابيض مع خضار سوتيه ..
سبحان الله وبحمده .........سبحان الله العظيم......
للرفع


الساعة الآن 04:49 .