بعد ماتصبي الخليط في الصينيه اضربي الصينيه بالطاوله شوي شوي عشان يخرج الهواء من الخليط
و حطي الصينيه في الرف الوسط
وشغلي الفرن على 350 قبل بفتره
ولاتفتحي الفرن الى ماتنضج
وعشان تعرفي نضجت والا لا
اطراف الكيكه تنفصل عن الصينيه وجربي اغرسي سكين او عود اسنان في الكيك اذا خرج نظيف فيعني استوت
ام اياس
•
شوفي اختي نجاح الكيك الخلطه نفسها يعني لو كانت سايله شوي راح يكون الكيك عجين والعكس اذا كانت ثقيله راح يكون متلبد
لازم يكون الخليط وسط علشان تعرفين خذي شوي بالملعقه ةصبيه على نفس الى خليط اذا كون لك شريط وهو ينزل فكذا تمام
والبكنج بودر يكون موزون يعني لكل كاسين ملعقه ك بكنج بودر
الفرن يكون حار
لاتفتحي الفرن الى بعد ماتشمي ريحت الكيك
وجربي طريقة هذا الكيك لاني معتمدته وتقدرين تخلينه ابيض بدون اضافه كريمه وتاخذين شوي من الخليط وتضيفين له شوي بودرة كاكاو ويطلع كذا شكله
معليش وانا اصور ولدي رمى شرابه ولا انتبهت لصوره الى تو
شوفي اختي سوي هذه الكيكه وراح تعجبك ومافيها تشققات اخلطي في وعاء بيضتان وكاس سكر وربع كاس زيت وعلبة زبادي وكيس واحد كريمه الي قرطاستها خضراء شوي فانليا وملعقه صغيره خل ابيض واثنين ملعقه ك حليب جاف اذا خلطيهم بالمضرب اليدوي جيبي وعاء اخر وانخلي كاسين دقيق كويتي او الدقيق العادي وبعدها ضعي عليه ملعقه ك بكنج بودر اذا كان علبته الحمراء او ملعقه ك وربع اذا كان الي علبته زرقاء وضعيها على الخليط السائل وحركيه الى ان يصبح الخليط مثل الشريط وبعدها ضعيه في صينيه وسط البايركس وادخليه في الرف الوسط من الفرن ولا تفتحيه الى اذا طلعت الريحه
اذا شفتي العجينه ثقيله زيديها شوي مويه
الكاس المستخدم كاس الجبن السايل الكبير
لازم يكون الخليط وسط علشان تعرفين خذي شوي بالملعقه ةصبيه على نفس الى خليط اذا كون لك شريط وهو ينزل فكذا تمام
والبكنج بودر يكون موزون يعني لكل كاسين ملعقه ك بكنج بودر
الفرن يكون حار
لاتفتحي الفرن الى بعد ماتشمي ريحت الكيك
وجربي طريقة هذا الكيك لاني معتمدته وتقدرين تخلينه ابيض بدون اضافه كريمه وتاخذين شوي من الخليط وتضيفين له شوي بودرة كاكاو ويطلع كذا شكله
معليش وانا اصور ولدي رمى شرابه ولا انتبهت لصوره الى تو
شوفي اختي سوي هذه الكيكه وراح تعجبك ومافيها تشققات اخلطي في وعاء بيضتان وكاس سكر وربع كاس زيت وعلبة زبادي وكيس واحد كريمه الي قرطاستها خضراء شوي فانليا وملعقه صغيره خل ابيض واثنين ملعقه ك حليب جاف اذا خلطيهم بالمضرب اليدوي جيبي وعاء اخر وانخلي كاسين دقيق كويتي او الدقيق العادي وبعدها ضعي عليه ملعقه ك بكنج بودر اذا كان علبته الحمراء او ملعقه ك وربع اذا كان الي علبته زرقاء وضعيها على الخليط السائل وحركيه الى ان يصبح الخليط مثل الشريط وبعدها ضعيه في صينيه وسط البايركس وادخليه في الرف الوسط من الفرن ولا تفتحيه الى اذا طلعت الريحه
اذا شفتي العجينه ثقيله زيديها شوي مويه
الكاس المستخدم كاس الجبن السايل الكبير
جلناار :
نفس الحاله تقريبا مره تضبط وعشر لا يصير عجين من داخل وهالاسبوع كل يوم اسوي كيك مره وحده ضبط والباقي عجين مدري وش الحل ؟؟نفس الحاله تقريبا مره تضبط وعشر لا يصير عجين من داخل وهالاسبوع كل يوم اسوي كيك مره وحده ضبط...
ياحياتي اذا كان عجين معناة ان الصينية صغيرة ماتنضج كبري الصينية شوووي
الصفحة الأخيرة
حتى حق بيتي كروكر ما زبط معايا:44: