وش صار عليك
بشري
25-01-1431 هـ, 09:45 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (عضوه عالم حواء)
شوفي ياقلبي
بالبداية هاتي عصاير اللي طازجة
يعني اللي بالجركل اوكية
ونوعي منها خلاص
وقدميها افضل لحالها
بعدين القهوة اول طبق يقدم تمرة بس متفننه فيها يعني مو مثل شكلها لا في بالمنتدى اشكاااااااال
روعه لتقديم التمر يعني مثلا التمر المحشي بالبسكوت مرة روعه وترشين علية نستلة هذا يكون بطبق كبير
وراااااااااااااايق خلاص وممكن سبت حلاوة راااااااااااااايق بعد يكون افضل
بعدها قدمي حلى لكل وحدة صحنها وبملعقتها والصحن مثلا يكون فية ثلاث انواع حلى مثلا
بعدها قدمي الشاهي
وتكونين مجهزة علبةالسكر واكياس الشاهي تكون بصحن لحال مثلا
الكركدية الشاهي الاخضر والزنجبيل هاذي تلاقينها بالسوبر ماركت انتي يعتمد عليك بطريقة عرضها للضيوف
مثلاترتبينها بااكياسها مثل ماهي بشكل حلو مع سبت السكر المكعبات
خلاص وكل وحدة تختار الشاهي اللي تبغاة وتضيف برغبتها السكر
تقدمين مع الشاهي فطاير كيك مكسرات والمكسرات تجيبينها من الرفاعي مرة روعه
وقبل لاتقدمينها دخليها على المكريوف شوي بس تحتمي تطلع ريحتها جنااااااااااااااان
تبغين تقدمين اشياء اضافية زياااااااادة براحتك
طبعا بالاخير لاتنسين البخور بس قبل لايطلعون بوقت حتى لاتأثمين بتبخيرهم ويشمون الرجال البخور من الحريم وهم طالعين
حبيت افيدك ياقلبي
ومبروك وربي يوفقك ويرزقك ماتتمنين
25-01-1431 هـ, 09:57 مساءً
 
اولا الحين برااد مايصلح عصير اول مايجون حطي كبتشينو مع حبة شكلاته مع كل صحن وبعدين القهوه والحلى وبعدها المويه وبعدها الشاهي وبعدين خليهم يتوكلون على الله
25-01-1431 هـ, 10:21 مساءً
 
راعيااااااااااااااااااااااااااااااات فزعه .............

ياحبي لكم ................
27-01-1431 هـ, 03:08 مساءً
 
مووووووووفقة
27-01-1431 هـ, 03:28 مساءً
 


الساعة الآن 10:21 .