هلا احلى بنات اتفضلوا احلى واسهل حلاوة جبن بتبيض الوجه لا تفوتكم


المقادير

كوب سميد ناعم
كوب ماء.
500غرام جبن عكاوي "خالي من الملح تماماً" يوجد في السوبر ماركت او ممكن تجيبي اللي فيه ملح وتنقعيه كل الليل طبعا مع تغيير الماي كل كم ساعة
كوب او اكتر قطر
2 ملاعق ماء زهر


الطريقة:

ضعي كوب ماء وكوب من القطر في طنجرة و حركيهم على النار حتى يغلوا



اضيفي الجبنة



حركي قليلا الى ان تذوب



اضيفي ماء الزهر كوب السميد مع التحريك المستمر



اجا وقت الجد بس تلاقي الخليط بلش يجمد ابدئي بالتحريك القوي اضربي الجبنة شمال ويمين حتى يتجانسوا و تذوب الجبنة وتصير عجينة وحدة

نكون مجهزين مكان واسع نحط عليه كباية قطر ونصب الحلاوة فوقه



ونمد المزيج بالشوبك بسرعه قيل ما يبرد لانه لو برد ما بنعرف نمده منيح واهم الشي تتشبع قطر وانتوا بتمدوها عشان ما تنشف معكم بعدين




وبعدها تقطعه زي مابدنا





ممكن تحشيها قشطة او تنتفيها وتقدميها






ب الهناا
|--*¨®¨*--|حلاوة الجبن للشيف ( منال العالم ) بالصور |--*¨®¨*--|










الطريقة :

1- يوضع السميد في طنجرة ثم يضاف السكر و الجبن و الماء و ماء الورد و يوضع على النار

2- تحرك المكونات مع بعض حتى يذوب الجبن و حتى تصبح عجينة مطاطية و تتشكل مثل الكرة

3- ترش الشيرة على سطح خشبي

4- تصب العجينة و هي ساخنة على الشيرة ثم يؤخذ من الشيرة
و يوضع عليها ثم تفرد من فوق و من تحت باستعمال الشيرة في تسهيل عملية الفرد

5- تساوى الأطراف بالسكين

6- تترك تبرد قبل إضافة القشطة

7- يؤخذ مقدار من القشطة و يصف على العجينة
ثم يقلب طرف العجينة و تلف مثل الرول ثم تقطع و تفصل عن باقي العجينة

8- يلف باقي المقدار بنفس الطريقة ثم تقطع حسب الرغبة

9- توضع بالثلاجة حوالي 2/1 ساعة ثم يرش عليها شوية شيرة و تزين بالفستق





و صحة و عافية للجميع إن شاءالله
تسلم يدك ،،،،

الله يعطيكِ العاافيــــــــ ـة

الله يعطيكِ العاافيــــــــ ـة






يسلمو حبيبتي حلوومه عالتوقيع الحلو


اللي تعرف الأخت (( أحلام بلآ حدود )) ترآسلني


الساعة الآن 08:27 .