Analysis Services
اخذت مقادير تمر ممدود من الشيف اسامه
وجربت كاس زبده يعني اصبعين زبده وللاسف ما زبطت وطلعت مثل الحجر

http://forum.hawaaworld.com/showthre...&page=23&pp=20

طلعت تشبه ايش شي الا اللي في الصوره



ومره جربت برضوا هنا فطيره تفاح بنفس المقدار وطلعت العجينه سايله وصرت ازود طحين لما زبطت وتقريبا زودت كاس ونص على المقدار الزبده وهي 2 كاس طحين

والمشكله اني ارسلت لصاحبه الموضوع وقالت انها تسويها بنفس المقادير وتزبط معها يعني كاس زبده بحرارة الغرفه
جربت اخليها تسحي بحرارة الغرفه واعايرها طلع اصبعين زبده اقل من كاس

طيب ايش اسوي
25-01-1431 هـ, 01:02 صباحاً
 
شوفي
انا مثلك عندي كتاب طبخ متناقض
مره يكتب كوب زبدة=113 غ
وبصفحه ثانيه يكتب كوب زبدة=226غ
25-01-1431 هـ, 03:11 صباحاً
 
طيب الحل ؟؟؟؟؟؟؟؟
خبيرات الطبخ الحلوين وينكم
25-01-1431 هـ, 04:22 مساءً
 
طيب الحل انا اتظر خبرتكم بالطبخ وخصوصا ان الحلويات
29-02-1431 هـ, 12:59 صباحاً
 
(جربت اخليها تسحي بحرارة الغرفه واعايرها طلع اصبعين زبده اقل من كاس)

فيه بعض أنواع اصبع الزبدة = 113 غرام
وفيه بعض الأنواع = 100 غرام
فيمكن انتي جربتي تقيسي باصبع الزبده الـ100 غرام وهم يقصدون الـ113

وعلى فكره أنا ما عمري شفت اصبع زبده 113غرام
دايما 100 غرام!!!
29-02-1431 هـ, 02:11 صباحاً
 


الساعة الآن 11:50 .