اخذت مقادير تمر ممدود من الشيف اسامه
وجربت كاس زبده يعني اصبعين زبده وللاسف ما زبطت وطلعت مثل الحجر

http://forum.hawaaworld.com/showthre...&page=23&pp=20

طلعت تشبه ايش شي الا اللي في الصوره



ومره جربت برضوا هنا فطيره تفاح بنفس المقدار وطلعت العجينه سايله وصرت ازود طحين لما زبطت وتقريبا زودت كاس ونص على المقدار الزبده وهي 2 كاس طحين

والمشكله اني ارسلت لصاحبه الموضوع وقالت انها تسويها بنفس المقادير وتزبط معها يعني كاس زبده بحرارة الغرفه
جربت اخليها تسحي بحرارة الغرفه واعايرها طلع اصبعين زبده اقل من كاس

طيب ايش اسوي
شوفي
انا مثلك عندي كتاب طبخ متناقض
مره يكتب كوب زبدة=113 غ
وبصفحه ثانيه يكتب كوب زبدة=226غ
اللهم اششششفي مريضي ومرضي المسلمين جميعا يارب العالمين
اللهم ارفع مابهم من ضر وآجرهم ومدهم بالصحه والعافيه ياارحم الراحمين
اللي تقرا توقيعي تدعيلي لعلها تصادف ساعة اجابه
طيب الحل ؟؟؟؟؟؟؟؟
خبيرات الطبخ الحلوين وينكم
طيب الحل انا اتظر خبرتكم بالطبخ وخصوصا ان الحلويات
(جربت اخليها تسحي بحرارة الغرفه واعايرها طلع اصبعين زبده اقل من كاس)

فيه بعض أنواع اصبع الزبدة = 113 غرام
وفيه بعض الأنواع = 100 غرام
فيمكن انتي جربتي تقيسي باصبع الزبده الـ100 غرام وهم يقصدون الـ113

وعلى فكره أنا ما عمري شفت اصبع زبده 113غرام
دايما 100 غرام!!!


الساعة الآن 09:05 .