السلام عليكم اختي الكريمة والمبدعة مرة الدب المملوح كنتي منزلة صورة الفلافل اللي

سويتيهم لزوجك ومحشي ببصل وسبانخ وسماق ومن يوم شفت الصورة وانا راااايحة فيهااا

تكفين حطي الطريقة بالتفصيل الممل ومدعمه بالصور ترى سببتي لي حالة نفسية هههههههه

( فضلاً لا أمراً فديت خشمك )
22-01-1431 هـ, 09:11 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
مرة الدب المملوح

دب وتحطين له كل هالاكل !! حراام عليك خففي عنه شويه

امزح ترى الله يخليكم لبعض ويسعـــدكم
22-01-1431 هـ, 09:20 مساءً
 
هي ماحطت طريقتها بس اذا ودك انا باحط لك ذي وجربي

المقادير للفلافل-كوبين حمص منظف من الأحجار مغسول ومنقوع لمدة 12 ساعة-خمسه الى ستة بصلات-اربعة حبات ثوم- أختياري-ثلاثة ضمم كزبره خضراء
-ثلاثة ضمم بقدونس
-ثلاثة ملاعق من الكمون الناعم
-ثلاثة ملاعق من الكمون الحَب
-ثلاثة ملاعق من الكزبره الناعمه
-ثلاثة ملاعق من الكزبره الحَب
-ملح حسب الرغبه
-ملعقه صغيره من كربونات الصودا
-زيت للقلي
للحشوة-بصل مقطّع, ملعقتين سماق. بأمكانك أضافة الكمون و الفلفل الحار, حسب الرغبهالطريقه
-ينقع الحمص لمدة 12 ساعه ثم يصفى جيدا من الماء
-أغسلي البقدونس و الكزبره, افرميها فرم خشن
-في ماكينة الطحن الكهربائيه, أضيفي الحمص, أضيفي البقدونس و الكزبره المقطّع, أضيفي البصل المقطّع, و افرمي المقادير حتى تصبح الخلطه ناعمه و متجانسه
-أضيفي البهارات للخليط, أخلطي جيدا
-يترك ألخليط لفترة ساعة حتى ترتاح الخلطة و يمتزج الطعم, ويسهل تشكيلها
-في هذا الأثناء نبدأ بتجهيز الحشوة للفلافل و هي عباره عن بصل مفروم و مخلوط بالسماق و الكمون اذا رغبت.
-يحمّي الزيت الغزير في اناء عميق

-أضيفي ملعقه صغيره من كربونات الصودا على المقدار المُعدّ للقلي.
-شكل
ي كرات الفلافل بيدك و احشيها بخلطة الحشوه. أن وجد لديك الأداه ألخاصه بتشكيل الفلافل, استعمليها لتكوين الشكل المدور.
-نت
ركها تقلى في الزيت حتى تصبح مائله للون البني, ثم نرفعها ونضعها على ورق للتخلص من الزيت
-تقدم ساخنه مع الخبز العربي والطحينية والسلطه
22-01-1431 هـ, 09:26 مساءً
 
على فكره بنات انا بريئه من الموسيقى الموجوده في المقطع بس الفيديو حلو فباليت تكتمون الصوت


وهنا الطريقه كامله بالفيديو

http://www.youtube.com/watch?v=V5_pQW4fRvI
22-01-1431 هـ, 09:28 مساءً
 
يسلموا ياالغلا على الطرح الرائع

وتسلم يداك وجاااااااري التنفيذ
22-01-1431 هـ, 09:33 مساءً
 


الساعة الآن 04:59 .