ياهلا اختي ,

هي تعمل كمخلل وتؤكل كسلطه او مخلل ..

الطريقه ..

رأس كامل ملفوف صيني ( اقسى شوي من المفوف العادي) مقطع طولياً .. (( موجود في بنده والسيفوي ))
3 ملاعق طعام ملح
6 حبات بصل اخضر مقطع حلقات او اقل حسب الرغبه ..
3 فصوص ثوم مدقوق
نصف ملعقه صغيره فلفل احمر مطحون
ملعقه صغيره زنجبيل طازج مطحون

ينقع الملفوف المقطع في ماء مملح يغطيه لمدة خمس الى عشر ساعات .. يسكب الماء وتخلط المقادير سوياً ثم توضع في مرطبان في الثلاجه لمدة يوم او يومين ..

ثم يمكنك الإستعمال
أهلين أختي غزال الحبارى
مشكورررررررررررررررررة والله تعبتك معايا إنت و باقي البنات ودي الوردة مني لكي
و الوردة التانية لكل من حاول يساعدني
مشكورة للجميع .......
بس معلي ممكن سؤال ..........
أنا فهمت الطريقة بس المشكلة لمن بشوفها في علية سوس أحمر يعني ما كتبيتي طماطم أو شىء يدي مظهر السوس ......؟
وشكورة لك مرة أخرى .......
ياهلا اختي ,,

ولو اذا عرفت الشي ماراح اقصر ,,

بالنسبه للون لاتنسي ان الملح راح يطلع المويه اللي في الملفوف .. وعندك فلفل احمر يمكن يتلون ..

لكن يمكن المطعم اللي ذقتي عنده السلطه مكثرين الفلفل اكثر من الوصفه
مشكوررررررررررررة أختي غزال الحبارى بصرحة ماأعرف كيف أشكرك
لاكن عطيكي هدية حلوة مثلك إنتظريني .............................
هلا لالا
وينج الكيمشي على اصوله هنا ...
بس انا ماذقته كلش ريحته مب حلوه بالمره ...

اتصدقين الكل يتكلم عنه بس انا حاولت اذوقه ماقدرت ريحته سدت نفسي ..


الساعة الآن 01:45 .