اقتباس مشاركة  (ام سوار الحلوه)
نفسي يا بنات تزبط معي المعجنات لو مره وحده ما بتزبط نهائيا معي
حبيبتي جربتي عجينتي جربيها كثير كانو مثلك ماعمرها تظبط معاهم وبعدها ظبطت وتراها طعمة مرررررة
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1916222
25-01-1431 هـ, 12:15 مساءً
 
charming_roro
الف شكرا الك بعمل كل الطريقة السابقة بس شكلي بدخل المعجنات والفرن بارد بعد اقل من ربع ساعه بتطلع يابسه متل الحجر
25-01-1431 هـ, 12:25 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (ابنحف باذن الله)
اذا كانت تتحمر وهي لسا عجين معناها ان الفرن حار او ان الخميره من زمان مفتوحه

لازم تقصرين درجة حرارته وتشترين علبة خمره صغيره علشان ماتطول عندك

والعجينه تكون وسط

اذا كانت لينه راح تتعبك بالتشكيل واذا كانت قاسيه راح تكون شديده واذا تحمرت ايضا تكون قاسيه وانتي تاكليها
الله يجزاكي خير ويسعدك ياربي وان شاءالله راح اتاكد من الخميره
25-01-1431 هـ, 06:04 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (غويدا)
المشكله عندك سببه العجينه ماهي مظبوطه
والعجينه المفروض اقرب للقاسيه من اللينه
الله يجزاكي خير ولايحرمك الاجر ياربي
25-01-1431 هـ, 06:05 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (متجر ام عبدالرحمن)
اذا كانت تتحمر وهي لسا عجين معناها ان الفرن حار او ان الخميره من زمان مفتوحه

لازم تقصرين درجة حرارته وتشترين علبة خمره صغيره علشان ماتطول عندك

والعجينه تكون وسط

اذا كانت لينه راح تتعبك بالتشكيل واذا كانت قاسيه راح تكون شديده واذا تحمرت ايضا تكون قاسيه وانتي تاكليها
الله يجزاكي خير وتسلمين على المساعده والله يجعله بميزان حسناتك يارب
25-01-1431 هـ, 06:07 مساءً
 


الساعة الآن 12:29 .