اقتباس مشاركة  (أم أنمار.)
عزيزتي لما تشكلي المعجنات خليهم يتخمرو من نص ساعه لربع ساعه لما تجوفي

كبر حجم العجينه وارتفعت دخليها الفرن درجه حراره 190 د يختلف الحراره من فرن لثاني

اعتقد ما تخمرو زين عشان جيه عجينه
جزاكي الله خير الجزاء والله لايحرمك الاجر يارب العالمين
25-01-1431 هـ, 06:09 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (charming_roro)
انتي شكلي العجينة وخلصي منها بعدين ولعي الفرن على درجة 200 وخليه شئ 10 دقايق بعدين دخلي الفطاير الفرن وخفضي درجة الفرن ل180 وخليها 7 دقايق وطلعيها اتاكدي اول شئ انه اتحمرت شئ خفيف من تحت
الله يجزاكي خير ويجعله بميزان حسناتك وان شاءالله قريبا جدا راح اعمل طريقتك بالعجينه
شكرا جزيلاااا
25-01-1431 هـ, 06:12 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (قلبي يا كتاكت)
ما شاء الله البنات ما قصروا بس احب اضيف ان العجينة تكون رخوة لو تبغي تسوي خلية او سينبون وتكون وسط للفطاير
تسلمييييييين وماقصرتي والله يجزاكي خير الجزاااء
25-01-1431 هـ, 06:13 مساءً
 
الله يسعدك ياربي دنيا وآخره ويجعله بميزان حسناتك يارب
25-01-1431 هـ, 06:14 مساءً
 
استخدمي الطحين الكويتي ممتاز للمعجنات وبفضل تحطين مع العجينة ملعقتين زبادي تطلع رهيبة والفرن ضروري يكون حار ونقطة مهمة الصواني تكون تيفال لاني اذا جربت في صينية الفرن تطلع يابسة واذا طلعتيها من الفرن حطيها بحافظة بلاستيك وجواها مناديل ولاتسكرين الحافظة مرة لا خليها شوي مفتوحة
هذي من تجاربي
25-01-1431 هـ, 07:42 مساءً
 


الساعة الآن 05:02 .