ام اياس :

اللي اعرفه انه مايضاف الملح الا اذا قرب ينضج اما كم ياخذ من الوقت .ماقد حسبت لاني اتبع طريقه الوالده وهي اذا شفتي انه العظم فصل عن اللحم ..يعني لو دخاتي سكينه بين اللحمه وعظمتها تلقيها مفصوله عنها وكمان اذا مسكت قطعه لحمه وقطعتيها بيدك تلقيها زي الخيوط

اللي اعرفه انه مايضاف الملح الا اذا قرب ينضج اما كم ياخذ من الوقت .ماقد حسبت لاني اتبع طريقه...

غامد والقلب ناعم :