السلام عليكم

اخباركم يافنانات المطبخ

ابغى مساعدتكم

كيف اضاعف كمية العجينة

يعني انا عندي هذه المقادير معتمدتها لمعجناتي و عاجبتني بس لما احاول اضاعف الكمية ماتضبط معي

و احيانا اضطر اعمل عجينتين

ياريت اللي تقدر تساعدني و تكتبلي المقادير مضاعفه و مضبوطه

و هذه مقادير عجينتي :

(المجموعه الاولى )

ا كوب ماء دافئ او حليب
ام ك سكر
ا م ك خميرة
نخلطهم بالخلاط و نخليهم 10 دقائق

(المجموعة الثانية )
2 كوب دقيق
3 ملاعق حليب بودرة
ا م ك نشا
نصف م ك ملح
ثلث كوب زيت
نخلط هذه المكونات مع بعض و نفركها بالزيت

ثم نضيف المجموعه الاولى على الثانية و نعجن

و اذا ممكن مقادير الضعفين ؟

و جزاكم الله خير


26-01-1431 هـ, 01:35 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
الكاس خليه اثنين والملعقه خليها ملعقتين وهكذا كل شي ضاعفيه مره وحده مثل ملعقة خميره خليها اثنين 3 ملاعق نيدو خليها 6 ملاعق وهكذا
كاسين طحين خليها اربعه نصف ملعقه خليها ملعقة
26-01-1431 هـ, 02:01 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (*العربية*)
الكاس خليه اثنين والملعقه خليها ملعقتين وهكذا كل شي ضاعفيه مره وحده مثل ملعقة خميره خليها اثنين 3 ملاعق نيدو خليها 6 ملاعق وهكذا
كاسين طحين خليها اربعه نصف ملعقه خليها ملعقة

اختي جزاكي الله خير على الرد

بس انا جربت كذا ما تضبط معي
26-01-1431 هـ, 02:05 مساءً
 
up
26-01-1431 هـ, 02:07 مساءً
 
مثل الكاس كاسين والملعقه 2 وهكذا
26-01-1431 هـ, 02:08 مساءً
 


الساعة الآن 04:58 .