Analysis Services
تفضلي أختي المقادير مضاعفة


المقادير ×2 ( الضعف )


(المجموعه الاولى )


2 كوب ماء دافئ او حليب


2م ك سكر


2 م ك خميرة


نخلطهم بالخلاط و نخليهم 10 دقائق


(المجموعة الثانية )


4 كوب دقيق


6 ملاعق حليب بودرة


2 م ك نشا


نصف م ك ملح ( زي ما هي )


3/2 كوب زيت


نخلط هذه المكونات مع بعض و نفركها بالزيت


ثم نضيف المجموعه الاولى على الثانية و نعجن



المقادير ×3 ( ضعف و2/1 )


(المجموعه الاولى )


3 كوب ماء دافئ او حليب


3م ك سكر


3 م ك خميرة


نخلطهم بالخلاط و نخليهم 10 دقائق


(المجموعة الثانية )


6 كوب دقيق


9 ملاعق حليب بودرة


3 م ك نشا


نصف م ك ملح ( زي ما هي )


1 كوب زيت


نخلط هذه المكونات مع بعض و نفركها بالزيت


ثم نضيف المجموعه الاولى على الثانية و نعجن



المقادير ×4 ( ضعفين)


(المجموعه الاولى )


4 كوب ماء دافئ او حليب


4م ك سكر


4 م ك خميرة


نخلطهم بالخلاط و نخليهم 10 دقائق


(المجموعة الثانية )


8 كوب دقيق


12 ملاعق حليب بودرة


4 م ك نشا


2 م ص ملح


3/1 1 كوب زيت


نخلط هذه المكونات مع بعض و نفركها بالزيت


ثم نضيف المجموعه الاولى على الثانية و نعجن
26-01-1431 هـ, 02:37 مساءً
 
قللي الميه في الجزء الاول هتظبط باذن المولي يعني بدل ما تحطي 2 كاس ميه او الحليب حطي واحد ونص بس وهتمشي معاكي وتبقي زي الفل
26-01-1431 هـ, 02:58 مساءً
 
اختي عيون حزينة جزاكي الله خير على المساعده

بس كمية الخميرة كمان نضاعفها ؟! مو كثيرة كذا ؟و حتى الحليب البودرة و النشا ؟؟

انا جرت اضاعف كمية الخميرة بس تصير العجينة فيها فتحات و تنشق بسهولة و لما تنخبز تصير ناشفة
26-01-1431 هـ, 03:53 مساءً
 
طيب اذا تازم معك الوضع وماتظبط كل ما ضاعفتيها بلاش اعجيني عجني عجينتك مرتين
يعني اعجنيها عادي بمقاديرك العاديه بدون مضاعفه واعجني وحده ثانيه زيها
معليش يمكن يكون حل غبي شوي بس ينفع دعواتك يالغلا
26-01-1431 هـ, 04:05 مساءً
 
طيب اذا تازم معك الوضع وماتظبط كل ما ضاعفتيها بلاش اعجيني عجني عجينتك مرتين
يعني اعجنيها عادي بمقاديرك العاديه بدون مضاعفه واعجني وحده ثانيه زيها
معليش يمكن يكون حل غبي شوي بس ينفع دعواتك يالغلا
لا عادي اختي و شكرا على اقتراحك
بس انا كاتبه في موضوعي اني اسوي كذا
و هذا اللي متعبني

جزاكي الله خير و نولك اللي ببالك
26-01-1431 هـ, 04:16 مساءً
 


الساعة الآن 04:21 .