اعتقد ان طريقته مكتوبه في كتاب نخبه الاطباق

بس ما اذكرها لان ماعندي الكتاب بس شفته عند وحده
زي طريقة عسل سدر روووووووووعه وسهله واحلى من حق المطاعم



اب
[quote=عسل سدر;39819016]شوفي اختي نصيحه سوي طريقتي انا كنت اشري البرستد عشان الثوم الحين اسويه اطعم من المطاعم وربي انه خيال
حطي امقادير بالخلاط الكاس ( بيضه / غطا خل / ربع ليمون عصير / رشه ملح / حبه ثوم حبه صغيره ) شغي عليهم الخلاط خليهم شوي بعدين افتحي غطاء الخلاط وصبي عليهم زيت نور مقدار بيالتين شاهي تقريبا نص كاس هنا اهم مرحله لازم تصبين الزيت شوي شوي وتخلينه ينخلط اذا صار ثقيل خلاص سكري الخلاط وصبيه بصحن وحطيه بالثلاجه شوي وربي انه جناااان كل من ذاقه انهبل عليه واخذ طريقته
امانه اذا اعجبك ادعي ان الله يسسر لي[/quote

هذي طريقتي جربيههههههها راح تدمني عليهااا
اقتباس مشاركة  (ليالي الغربيه)
2بطاطس كبيره وراس ثوم مفروم ناعم وملعقتين مايونيز وشوية ملح
نفس طريقتي بإضافة القليل من الفلفل الأسود ولبن زبادي
لا اله لا انت سبحانك اني كنت من الظالمين


الساعة الآن 06:37 .