مما راق لي أثناء تصفحي لأشهى الحلويات هذا الحلا
المسمى بكذا اسم فمنهم مسمينه حلا البساط أو الحلا السجاد
و منهم اللي قال اسمه حلا السدو
المقاديـــر :
١ قشطه
1ظرف دريم ويب
1 بسكوت مربعات عادي للشاي
1 بسكوت بالشكولاته ( الجوزاء او أي بسكوت بالشكولاته سادة )
1 بسكوت أوريو
٤ م ك كاكاو
٨ أصابع كتكات
فنجال سكر
ظرف واحد كريم كراميل
الطريقـــة :
نضع في الخلاط ما يلي
١ قشطه - ١ظرف دريم ويب - ٤ م ك كاكاو - ٨ أصابع كتكات - فنجال سكر _ ممكن تضيفي حبيتن تويكس
تخلط المقادير بالخلاط ويغمس بسكويت عادي بحليب سائل أي نوع إلى تحبين
ويصف بالصينية ثم توضع نصف الخلطة
وتوضع طبقه بسكويت عادي
وطبقه أخرى من ألخلطه ..
ثم تزين بـاوريو منزوع الكريمة و مطحون
و بسكوت شاي مطحون
و بسكوت الجوزاء مطحون
و إذا حبيتي فستق مجروش
و جوز هند
و ممكن كمان تستخدمي
جالكسي سادة مبشورة
و الان ارسمي على فوق الخليط ما تشائين
وهذا شكله النهائي
وممكن بشكل آخر
أو
بالهناء والعافية ..
حلا جديد ان شاء الله يعجبكم
عجينة بف باستري المربعهـ ممكن تنعمل بالبيت ايضا
بيضهـ للطلاء
فستق حلبي للتزيين
وشيرهـ
اول شي نخلي العجينهـ تذوب شويهـ بس
ونرفع الورقهـ الموجودهـ ع الطبقات
بعدها نحشيها ونسدها عدل عدل لانها تنفخ بزيادهـ والجبن يسيح برا
نصفها بصينية الشوي >> تكون مدهونهـ بزيت
ونطليها بالبيض << كثري بيض حتى تلمع
تدخل الفرن تنحط بالثلث الاسفل يعني جوى الشبكهـ
بدرجة 250
لحد ماتتحمر وتتنفخ
وحطي عليها الشيرهـ
وقدميها ويهـ الجاي اوالقهوهـ
وألف عافيهـ
عجينة بف باستري المربعهـ ممكن تنعمل بالبيت ايضا
بيضهـ للطلاء
فستق حلبي للتزيين
وشيرهـ
اول شي نخلي العجينهـ تذوب شويهـ بس
ونرفع الورقهـ الموجودهـ ع الطبقات
بعدها نحشيها ونسدها عدل عدل لانها تنفخ بزيادهـ والجبن يسيح برا
نصفها بصينية الشوي >> تكون مدهونهـ بزيت
ونطليها بالبيض << كثري بيض حتى تلمع
تدخل الفرن تنحط بالثلث الاسفل يعني جوى الشبكهـ
بدرجة 250
لحد ماتتحمر وتتنفخ
وحطي عليها الشيرهـ
وقدميها ويهـ الجاي اوالقهوهـ
وألف عافيهـ
*حلا فاااااااااااخر بكل ماتعنية الكلمة وزينته ان موادة متوفرة وسهل وسريع ويواجه لضيوف الغفلة *
** المقادير بالصورة **
** 3فناجيل سكر **علبة قشطة **علبة حليب مركز**نص فنجال موية باردة **علبتين كريم كرملا** فستق مجروش**
*** نضع السكر على النار حتى يصبح لونه ذهبي أرفعيه من النار و صبي الموية اللي بالفنجال حتى وحركي بسرررررررعه لو يتكتل لاتخافي راح تروح ضعي علبة القشطه وحركي جيداُ ثم صبي عليه الحليب المركز ورجعيه عالنار قليلاٌ حتى يفور *
*** الصورة بعد ماوضعنا القشطة وصبينا الحليب **
**نرفعه من النار ونضع ظرف كريمة ونرجعه للنار قليلاُ ثم نشيله من النار ونضع الظرف الثاني من الكريمة ونرجعه عالنار قليلاُ مع التحريك نصبة في صينيه ويزين بالفستق*
** وندخلة الثلاجة نص ساعه وعوافي على قلوبكم يابنااااااااااات طعمه خيالي يجنن لايفوتكم **
** مع دلة قهوة ومع دعواتكم لنا **
ملاحـــــــــــظة ,الصينية تكون مربعه صغيرة عشان يكون حجم الحلا عريض*
** المقادير بالصورة **
** 3فناجيل سكر **علبة قشطة **علبة حليب مركز**نص فنجال موية باردة **علبتين كريم كرملا** فستق مجروش**
*** نضع السكر على النار حتى يصبح لونه ذهبي أرفعيه من النار و صبي الموية اللي بالفنجال حتى وحركي بسرررررررعه لو يتكتل لاتخافي راح تروح ضعي علبة القشطه وحركي جيداُ ثم صبي عليه الحليب المركز ورجعيه عالنار قليلاٌ حتى يفور *
*** الصورة بعد ماوضعنا القشطة وصبينا الحليب **
**نرفعه من النار ونضع ظرف كريمة ونرجعه للنار قليلاُ ثم نشيله من النار ونضع الظرف الثاني من الكريمة ونرجعه عالنار قليلاُ مع التحريك نصبة في صينيه ويزين بالفستق*
** وندخلة الثلاجة نص ساعه وعوافي على قلوبكم يابنااااااااااات طعمه خيالي يجنن لايفوتكم **
** مع دلة قهوة ومع دعواتكم لنا **
ملاحـــــــــــظة ,الصينية تكون مربعه صغيرة عشان يكون حجم الحلا عريض*
.
.
المقادير :)
2ظرف دريم ويب - 2ظرف كريم كراميل - 2قشطة - 1علبة جبنة فيلادلفيا ( حجم صغير ) -فانيلا
بسكوت شاهي - حليب ( السعودية أو أي نوع ) - بسكوت للأطراف حسب الرغبة وماتشتهيه النفس
بودرة شوكولاتة
الطريقة :)
نخفق الدريم ويب مع نصف كاس حليب سايل وفانيلا حتى ينفش الخليط
ثم نضيف الجبنة والقشطة والكراميل ونخلط ونخلط حتى تتجانس المقادير مع بعض
نحضر صينيية ذات قاع مفكك ونرص البسكوت عالأطراف ( استخدمت بسكوت برنس )
نغمس بسكوت شاهي تغميس سريع في خليط حليب ونسكافيه ونرصه في قاع الصينيةطبقتين
ثم نضع طبقة من خليط الكريمة ...
ثم طبقتين بسكوت بعد تغميسها في الحليب ونكرر الطبقات وتكون آخر طبقة من خليط الكريمة
.
المقادير :)
2ظرف دريم ويب - 2ظرف كريم كراميل - 2قشطة - 1علبة جبنة فيلادلفيا ( حجم صغير ) -فانيلا
بسكوت شاهي - حليب ( السعودية أو أي نوع ) - بسكوت للأطراف حسب الرغبة وماتشتهيه النفس
بودرة شوكولاتة
الطريقة :)
نخفق الدريم ويب مع نصف كاس حليب سايل وفانيلا حتى ينفش الخليط
ثم نضيف الجبنة والقشطة والكراميل ونخلط ونخلط حتى تتجانس المقادير مع بعض
نحضر صينيية ذات قاع مفكك ونرص البسكوت عالأطراف ( استخدمت بسكوت برنس )
نغمس بسكوت شاهي تغميس سريع في خليط حليب ونسكافيه ونرصه في قاع الصينيةطبقتين
ثم نضع طبقة من خليط الكريمة ...
ثم طبقتين بسكوت بعد تغميسها في الحليب ونكرر الطبقات وتكون آخر طبقة من خليط الكريمة
الصفحة الأخيرة
نبلش بالمقادير
الطبقة الأولى
25 حبة بسكوت اوريو تقريبا 5 مغلفات اللي فيها 6 بسكوتات
الطبقة الثانية
في الخلاط
كاس حليب بودة محموس
1 قشطة
1 ظرف كريمة
فنجال سكر
الطبقة الأخيرة
1 حليب نستلة + 8 جبن كيري
الطريقة
نغمس بسكوت الأوريو بالماء بسرعة ونضعة بالعلب بهذا الشكل :)
تم تصغير هذه الصورة آليا. إضغط على هذا الشريط لتشاهدها بحجمها الحقيقي. الأبعاد الأصلية للصورة 640x480.
ثم نضيف خلطة الحليب المحموس بهذا الشكل اعذورني حوسة بس اهم شي الأخلاق :35:
تم تصغير هذه الصورة آليا. إضغط على هذا الشريط لتشاهدها بحجمها الحقيقي. الأبعاد الأصلية للصورة 640x480.
واخيرا الطبقه البيضاء وترش بالكاكاو وتوضع بالثلاجة لحين التقديم ساعة تكفيها
تم تصغير هذه الصورة آليا. إضغط على هذا الشريط لتشاهدها بحجمها الحقيقي. الأبعاد الأصلية للصورة 640x480.
مثل ماتلاحظون الطبقة صفراء شوي راعي البقالة الله يهدية طلبت منة نستلة وماعندة جابلي حليب لونا المركز وصاير اصفر شوي وهي المفروض تكون بياض الثلج
وهذي على جنب
تم تصغير هذه الصورة آليا. إضغط على هذا الشريط لتشاهدها بحجمها الحقيقي. الأبعاد الأصلية للصورة 640x480.
وبالعافية على قلوبكم