كيكة الجوز يم يميممممممم

كعكة الجوز


المقادير :
5 بيضات
1 كاس دقيق جميع الاستعمالات
¾ كاس سكر
½ كاس زيت
½ 1 ملعقة بيكينغ بودر
½ كاس الجوز المخلوط مع شوي من السكر البني والقرفة
ملقعة مبشور اليمون – فانيليا - شوي ملح
الطريقة :

= يفصل الصفار عن البياض ويخلط البياض مع السكر
حتى يصبح مثل الكريما0
= يضاف الفانيليا ومبشور الليمون الى الخليط السابق
ثم يضاف اليه الصفار و الزيت ويخلط جيدا
= ينخل الدقيق مع الملح و البيكينغ باودر
= يضاف الدقيق تدريجيا الى الخليط السابق مع مراعاة تحريكه
على شكل نصف دائرة بالملقعة الخشبية و يحرك قليلا بحركة
بطيئة وذلك حتى لا تخرج كميه الهواء عنه
= تصب نصف الخليط في القالب وينثر عليه الجوز ثم تصب الكمية
المتبقية وتخبز في فرن حرارته 200 م بالعافية\\\\\\\\\










\\\\\\\\ لو تراحم الناس لما كان بينهم جائع ولا عار ولا مغبون
ولا مهضوم ولا فقرت الجفون من المدامع واطمانت الجنوب
من المضاجع ولمحت الرحمة الشقاء من المجتمع كما يمحو لسان الصبح مداد الظلام|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||\