لاإله إلا الله محمد رسول الله


يرفع لتطهير المنتدى



http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2034089
03-02-1431 هـ, 07:19 صباحاً
 
أسأل الله أن يفرج همك عاجلا غير آجل حبيبتي عليكي بالإستغفار تراه معجزة الله يرزقك سعادة الدارين
بالنسبة للطبخ دخلي قسم أطباق عزيزة الساخنة فيه طبخات الرز كثيرة وبالخطوات المصورة اتبعيها بحذافيرها والله يوفقك ويسعدك يارب
عندي لك نصيحة بالرز لاتكثري زيت والمويه ضيفيها شوي شوي وخليه تنشف وذوقي الرز اذا بعده حب ضيفي شوي وانتضري ثم ذوقي زي كدا الين تشوفيه صار مضبوط وزي ماتحبين ولاتيأسي حبيبتي الحياة يبيلها صبر وإجتهدي وبتلاقي نصيبك بالجنة بإذن الله
03-02-1431 هـ, 09:20 صباحاً
 
الله يكون معك ويعينك انا متاكدة ان طبخك حلو وما عليه كلام بس فيه رجاجيل سبحان الله ما يعجبهم العجب والضاهر ان زوجك واحد منهم الله يعينك ويصبرك 000 ويا اختي لازم يكون عندك ثقه بنفسك عشان ينعكس على شغلك
وانا انصحك تشرين كتاب اطباق النخبة حق ام عبد العزيز الجهيمي كتاب مرة حلو انا ما شريته بس اشوف قريباتي مستفيدين منه ويمدحونه 00عالم حواء رهيب اغلب الطبخات اللي فيه تلاقينها بالتفاصيل
وبالنسبة للرز اذا انتي تطبخين في قدر عادي والرز منقع له ساعه وفي ماء ساخن مو مغلي تضعين المرق على الرز حتى يغطيه وعشان تعرفين المرق كثير وقفي الملعقة في وسط الرز اذا وقفت وما طا حت معناه الماءزين واذا الملعقه طاحت معناه الماء او المرقة واجد ولازم تشيلين منها وبعدين اول ما يبدا الرز بشرب وتنتهي مويته خوذي شوي في الملعقة واضغطي حبة الرز اذا صارت لينة وسط معناه الرز ما يحتاج ماء اما اذا لقيتي الرز ما زال حب زيدي شوي مويه
03-02-1431 هـ, 11:29 صباحاً
 
الله يكون بعونك
03-02-1431 هـ, 01:31 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (دلوعةحبيبها555)
اسمعي ياقلبي
انا اسوي هالطريقة ممكن تسوينها باللحم بس تقطعينة صغار كل قطعة على قد اللقمة طيب والدجاج برضو صغار على قد اللقمة الربيان تخلينة على ماهو علية
طيب خذي خضار (كوسة -جزر-باذنجان-فاصوليا-طماطم-) وقطعيها بشكل طولي وضعيفة شوي طيب وقطعي بصل شرائح وثوم زنجيبل طازج او مطحون طيب
احمسي البصل والايدام اللي تبين تسوينة طيب ويدك فية خليك جنبة وتحركين باستمرار وحطي الطماطم وحركي طيب اذا ربيان ترى بسرعة يستوي طيب بعدين حطي الخضار وحركي وجيبي البهارات (فلفل اسود-كمون-بهارات مشكلة- ثوم بودرة قليل-ملح صيني-ماجي قليل خل وشوي ملح -كركم )حركي وضيفي قليل موية اللي يساعدها تستوي فقط وكل شوي شيكي عليها
وبالنسبة للرز اوكي حطي مثلاً كاسين رز اوكي تغسلينة وتنقعينة شوي طيب احنا قلنا انك حاطة كاسين رز اذا حطي 4 كاسات ماء على النار بقدر اوكي وحطي عليها بهارات حب ورق غار ليمون اسود دارسين هيل فلفل طيب وشوي خل عشان مايسود القدر طيب وحطي ملح وزيت اسلقية فقط بعدين حطي الرز في زبدية وسط لحد مايخذ شكل الزبدية وبعدين اقلبية بوسط صحن زوجك وحطي علية قليل بقدونس وبجنية من الخضار وبس طعم وشكل ورز مضبوط وعليك بالف عااااافية
وادعي لاخوي بالهداية والصلاح ولزوجي
طريقتك مره حلو وعجبتني بجربها ان شاء الله
وشو الملح الصيني ؟اول مره اسمع فيه
والله يسخرلك زوجك ويهديه ويهدي اخوك ويصلحه
والله يسعدك بالدنيا والاخره
03-02-1431 هـ, 04:45 مساءً
 


الساعة الآن 10:48 .