بنتي و أنا ربي يزيدك عافيه
تسلم الايادي
ربي يعطيك العافيه

وياليت ياقلبي تشرحين لي طريقتك في الحمص ...
هلا غربة المشاعر
أنا في الحمص استخدم المعلب اسرع لي و مكوناته كالتالي:علبة حمص /فلفل حار حسب الرغبه / سن ثوم و الفه بسولفان و اشويه في المكروويف تبقى نكهته بس ما يكون نفااااث زي لو كان فرش /عصير ليمون على حسب كيف تحبي حموضته /طحينيه على العين / ملح / كمون بقدونس و حمص للتزيين /ملعقه صغيره خل

في الخلاط حطي الحمص و فوقه الثوم و الفلفل و عصير الليمون و الملح و الكمون و ملعقتين كبار طحينه و و صبي جزء من ماء الحمص و الخل و اطحني..الى ان يصير ناعم بعدين اذا حسيتيه جامد ممكن تضيف كمان من ماء الحمص..اعدلي ملحه و ليمونه و زينيه بالبقدونس و السماق لو تحبي و عليكم بالعافيه..
سبحان الله و الحمد لله و لا اله الا الله و الله أكبر
الله يعطيك العافيه
9lK05257


الساعة الآن 12:01 .