الله يعطيك العافيه رووووعه

في زمــانـــك محدِ يشيل همّـك ..
لاحبيبك .. لارفيقك .. لاأخوك ..!!
ماتهم الي يهمّك في زمـانــك..!
لو بغيت تعيش صح ؟
صل فرضك .. وأقضب أرضك ..
وخلها للي عيونه ماتنــام ..ونــــام
الله يرحمك يا ابوي
اقتباس مشاركة  (*Dla3*)
[img]https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/PE/2010/01/26/10/********3ae88c4b50-1.jpg[/img]




تكفينـ ابيـ طريقتهـ .. بسـ يآليتـ صورة اوضحـ صغيرة هذيـ مرهـ

هلا اختي..عموما طريقتها كانت موجوده في الردود و نسختها لك و الصوره مثل ما انا كاتبه لكم اذا كبستي عليها تكبر ..

تفضلـــــــــــــي

عزيزتي الرافيولي جدا سهل و مكوناته بالشرح كالتالي:للعجين دقيق و ملح و نقطة زيت و ماء تعجنيهم عدل(زي عجينة المنتو) و تتركيها ترتاح على ما تجهزي الخلطه و اللي هي عباره عن:جزر،كوسا،ملفوف"الكرنب "،صويا "تيجي زي الخيطان تنباع في السوبرماركتات" ،كوسا، كلها مفرومه ناعم جدا(فرمته بمفرمة اللحم بس ما كان زي العصير كان قطع صغيره جداً)
تحطي على النار قطعة زبده صغيره و تحطي عليها الخضار مع بشر زنجبيل طازج(شوي)و تقلبي بس ما تخليها تستوي يعني تشويح بس و تضيفي لها ملعقة خل و صويا تقريبا ملعقه و ملح و رشة سكر.

اتركي الحشوه تبرد و افردي العجينه زين الى ان تصبح رقيــــــــــــقه و قطعيها بقطاعه على شكل دواير(أنا هنا عملتها ميني)احشي كل دائره و كشكشيها.
خلال الحشو تكوني حاطه على النار قدر المنتو اذا هو عندك،أنا ما عندي اياه فاستخدمت قدر عادي و حطيت فوقه مصفى مدهون بزيت و حطي مع الماء فلفل اسود.رصي الرافيولي على المصفى و ارفعيه و الماء يغلي،بس يصير لونه شفاف معناه انه جهز.
تكوني محضره الصلصه من قبل عباره عن صلصة صويا و كتشب و رشة سكر و لو تحبيها حراقه ضيفي شطه..
و قدميها و على قلوبكم بالعافيه..الصراحه ما تفرق عن المطعم الصيني نهااااااااااائياً..
باقي الأخوات نورتوني حياكم الله
ماشاءالله تسلم يدك
حياكي الله بنوته


الساعة الآن 06:46 .