السلام عليكم اخواتي
اول مشاركة لي في عالم حواء
بصراحة انا ااموت في العريكة ووووخاصة من مطعم أبو زيد
اللي يحطو فوقها قشطة وجبنة صفراء
نفسي اسويها بالبيت وما ني عارفة طريقتها اتمنى في احد يعرف طريقتها بالتفصيل واكون شاكره لها
04-02-1431 هـ, 10:00 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=632953
ممكن يفيدك هارابط والخبز بدل ماتعمليه اشتري خبز بر وحمصيه واطحنيه وبعدين اكملي الطريقة الموجودة بالرابط ان شاء الله افدتك
04-02-1431 هـ, 10:30 مساءً
 
طريقة عمل العريكة



هذي من الاكلات الشعبيهـ المفضله في الجنوب وتقدم كفطور اوعصريه وهي مفيده وتنفع في أوقآت البرد



المقادير

طحين بر مع ملح

تعجن مع بعض وتكون عجينتها رخوه مثل اللقيمات



سخني التيفال واخبزيه حتى تنضج اقلبيها للوجه الاخر





اذا استوت لفيها مباشره وهي ساخنه في كيس نايلون وافركيها بيدك والاسهل النشابه حتى تكون





متماسكه اذا بتقدميها في نفس الوقت ضعيها في زبديه اما اذا بتقدميها بعد ساعه او اكثر الافضل

وضعها في حافظة طعام حتى تحتفظ بحرارتها





احفري لها حفره من النصف وضعي عليها السمن والعسل واستمتعي بالطعم خاصه وقت
البرد




طبعآ ع حسب الرغبهـ أذآ تحبي تزينيهآ بالتمر من الأطرآف ,,

وقدميها مع
القهوه



وهذي طريقة بالنت بالصور
04-02-1431 هـ, 10:41 مساءً
 
تسلموا لكني ماأقصد العريكة الجنوبية اقصد العريكة اللي تنباع في مطاعم
المطبق مادري احنا نسمية عريكة الااذاكان لها اسم ثاني الله اعلم
على فكرة انا من بنات الجنو ب واغلب الاكل الشعبي الجنوبي اسويها منها ا هذي العريكة
مشكورين ,,,,,,,,,,,,,,,,
05-02-1431 هـ, 12:07 صباحاً
 
المهم اول شي ولمو قهوة كايفه الي جبته يبي قهوه وفلة حجاج
المهم اني اخذت الطبق الذيذ هذا من منتداي الغالي ويمدحون فيه مدح ويقولون زي محل ابو زيد وطبقته وقلت ليه مانزل تطبيقي في المتنداى الثاني والغالي بعد
المهم مالكم بطويله


المقادير
العجينه
ثلاث كاسات دقيق بر مع شوية ملح و4اكواب ماء
ندهن الصينيه ونسويها خبيزات مثل هذولي راح تطلع لنا خمس خبزات تقريبا

ونتركها لين تتحمر وتستوي مع الجهتين


نخليها تبرد شوي ونفرمها

فاستخدمت فرامة البصل وكانت انتيجه مبهره جدآ
حطي قرص في كل مره وحطي 5 تمرات مفككه

بعدين نحط معها 4او5ملاعق عسل
ومثلها سمن
انا دخلتها المايكروويف بهالمرحله لانها بردت واللي ما عندها تحطها بقدر وتسخنها
نحطها في طبق التقديم او حافظه


حطي على الوجه علبة القشطه اي نوع تبين انا حطيت لونا علبتين صغار

وحطي وحده صغيره جبنه تشدر اي نوع انا كرافت
ابشريها وحطيها
نرش عليها عسل ونغطيها بسرعها عشان يذوب الجبن
وبس
هذي صوره لطبق


وهذي صوره اقرب

وهذي اقربمره



وتمنى في نهاية الموضوع ان الطبق يعجبكم ولاتحرموني من دعواتك يالغاليات

05-02-1431 هـ, 12:13 صباحاً
 


الساعة الآن 12:31 .