مع المكرونه بعد ^_<
05-02-1431 هـ, 04:49 صباحاً
 
مع البيتزا رووعه

ومع السلطاات بعد
05-02-1431 هـ, 05:31 صباحاً
 
طبعا انا احب اسلقها .. لان ريحة قليها تغث بالبيت وتكرهني باكلها .. وهذي كم وصفه جمعتهم لك من النت


(( صينية الدجاج والنقانق ))




المقادير :

1 صحن صدور دجاج من غير جلد وعظم.
1 مغلف نقانق مسلوقه في ماء وملح.
1 علبة حمص حب.
1 علبة ذرة.
2 ملعقة كبيرة شبث.
1 علبة قشطة.
3 ملاعق كبيرة جبن سائل.
1 بيضة.


الطريقة :

نسلق صدور الدجاج بماء وملح وحبة ماجي ؛؛ وبعد ماينضج نقطعة بالشوكة بيصير
مثل الخيوط ويوضع في صينية بايركس مع الذرة والحمص والشبث.
بعد نضج النقانق نقطعه على شكل نصف حلقه ونضيفه للسابق.
في الخلاط نخلط القشطة + الجبن + البيضة ونحطه على الوجه من غير مايخلط معها
يعني بس على الوجه ؛؛ وندخلها للفرن ونشغله من فوق وتحت.

:
.
:
.
05-02-1431 هـ, 05:45 صباحاً
 
شكشوكة بالخضار والنقانق




المقادير والطريقة

1 نقانق مقطع شرائح ( أستخدم نقانق دجاج ساديا مطبوخ جاهز)
4/1 حبة طماطم وسط مقطع صغير
2/1 حبة بصل وسط مقطع صغير
1 م ط فلفل رومي مقطعصغير
حلقات زيتون أسود
( ممكن إضافة أي نوع من الخضار )
شوي زيت

في مقلاة كبيرة على نار هادية مع التقليب



– نبهره فلفل أسود – ملح – بابريكا



نخفق 3 بيضات مع ملح وفلفل أسود وبابريكا



– ونصبه على الخضار



ونخلط حتى يتجانس




ثم نتركه حتى ينضج ويتماسك ونقلبه في طبق التقديم


05-02-1431 هـ, 05:47 صباحاً
 
اضطريت احذف الصور لانها كبار .
..نقانق بالخضار..

المقادير:

4 بطاطس متوسطة الحجم مقطعه حلقات

4 حبات كوسه متوسطه مقطعة حلقات

3 بصل متوسط مقطع حلقات

1 فلفل رومي متوسط الحجم مقطع حلقات

3 باذنجان متوسط الحجم مقطع حلقات

7 حبات نقانق مقطع حلقات

علبة ذره..

5 بيضات

بهارات,فلفل اسود,ملح,كركم,كمون

خلطة الكاتشب: 3 ملاعق طعام كاتشب+ملعقه طعام خل

.......................

طريقة العمل:

1-اولا تقطع الخضروات على شكل حلقات..كما في الصوره
.
.



2-تقلى الخضروات المقطعه حلقات ( البصل, الكوسه,الباذنجان,البطاطس) في زيت عميق حتى يستوي..

3- ترفع الخضروات المقليه مباشره من الزيت وتصف في صينية الفرن..

اولا يصف البصل..ثم الباذنجان ثم الكوسة

4- ثم تضاف خلطة الكاتشب فوق الكوسه..

5- بعدها يصف حلقات البطاطس المقليه

6- ثم تضاف النقانق المقطعة حلقات..



(ملاحظه يفضل قلي النقانق قليلا ف الزيت قبل اضافتها)

7-ثم تضاف الذره (اذا كانت علبة الذرة كبيره يضاف نصف الكمية) وتوزع بالتساوي على الصحن فوق النقانق..

8- أخيرا تضاف خلطة البيض عبارة عن (خمس بيضات+ البهارات+الفلفل الاسود+الكركم+الملح+الكمون) الكميات حسب الاذواق..

9- تغلف الصينيه بالألمونيوم..وتدخل للفرن حتى تستوي من تحت..الاهم هو ان البيض يستوي..ومن ثم نخليها تستوي من فوق قليلا..
.
.
.
الشكل النهائي



.
.
.
طبعا الاكله تكون متماسكه وهي تقدم مع الخبز..
.
.
.
تراها لذيذه..انا حبيتها شخصيا..
.
05-02-1431 هـ, 05:47 صباحاً
 


الساعة الآن 10:42 .