السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله يعافيكم أبي طريقة المحشي مشتهيته
وأبي طريقه حلوه وطعمها يجنن لأني سألت حريم حولي كل وحده تقول
طريقه تختلف وأحترت بينهم

يَارب في آلقبور أحبآبُ يتقطّع الفؤاد لفرآقِهم
ربي أرحمّهم و أكرّم نُزلَهم .. اللهم ارحم ابي وامي
سبحان الله
سوي بحث بالمنتدى عن شيخ المحشي العراقي لوحه من الاخوات صراحه طبقته يجنن الله يجزاها خير
وانا ما اعرف احط روابط بس حبيت اساعدك000000دعواتك بصلاح زوجي وعيالي تكفين
الشريط للذكرى000ولدت يوم 23-4-1432

المحشي حبيبتي كوسا باذنجان بطاطا وبندوره بتجيبهم بتحفريهم وبتغسليهم وبتخليهم يصفوا من الماء بعدها بتكوني ناقعه رز وافضل شي الرز المصري ساعه زمن بتغسليه اكمن دور وبتخليه كمان يصفا من المي بعدها بتحطيه بسدر صغير وبتحطي عليه اللحمه المفرومه وتكون شويه مدهنه ازكي وبتحطي فلفل اسود وربع كاسه زيت مازولا وشويه ملح وشويه كركم او عصفر حسب ما بتسموه بعدها بتحشي الحبه بس ما تكتري يعني احشي وبعدها دخلي اصبعك الصغير لازم الحشوه تكون بس لحد اصبعك الصغير عشان يعرف الرز يستوي وبعدها بتسكري عليها بقطعة بندوره ، بتكوني عاصره بندوره بالخلاط بتحطيها وبتحطي مي عادي وبتفركي حبتين ماجي عليها وخليها تفور فورتين بعدها هدي النار عليها وصحتين وعافيه
يعطيكم العافيه ومشكورين على المرور
يَارب في آلقبور أحبآبُ يتقطّع الفؤاد لفرآقِهم
ربي أرحمّهم و أكرّم نُزلَهم .. اللهم ارحم ابي وامي


الساعة الآن 01:15 .