مااعتقد فيه
لأن المكدوس مخلل يعني يبيله كم يووم
>>احباط
رفع
موستحيل ياقلبي المكدوس اصلا مخلل ولازم ياخذ وقته
وعلى فكره مو اي باذنجان يستخدم لا يحطون باذنجات حق موسم معين عشان مايكون مر
وشرط يكون صغير
ظنيت عندك طريقه ان شاء الله البنات يفيدونك
المكدوس بالطريقه السوريه يبغى له شغل مو سهل


لكن فيه مكدوس دايم نسويه بالبيت وخطير ولذيذ

تحضرين باذنجان النحيف وطويل متوفر بنده

وكارفورد

وفلفل اخضر حار وثوم وملح تفرمينهم وممكن فلفل احمر حار

وتفتحين الباذنجان من جنب واحد بالسكين مو تخرمينه بس من جهه وحده

بعدها نقليه بزيت غزير وتشوفين الباذنجان يذبل

وبعدها نحط الحشوه داخل الباذنجان ونصفه في علبه بلاستيك ونضيف له نص كاسة خل وليمون حسب الذوق والكميه

ونضعه بالثلاجه وناكل منه كم يوم

طبعا المقادير حسب الكميه الفلفل والثوم والباذنجان والطريقه هذي معروفه عن اغلب الناس وسهله ولذيذه


الساعة الآن 06:40 .