ابي طريقة الستيك حق منال على قناة ابو ظبي اليوم عملتة ؟؟؟؟
للرفع
الستيك مع صلصه المشروم
4 قطع ستيك كبيره الحجم
2 ملعقه كبيره زيت زيتون
نص ملعقه صغيره اوريجانو
نص ملعقه صغيره ريحان
رشه فلفل اسود
ملعقه كبيره خل بلسميك
بصله صغيره مفرومه ناعم 2 ك مشروم شرائح
نص كوب ماء نص كوب كريما
** معجون طماطم
ملعقه صغيره مسترد خردل
ملعقه كبيره طحين
للتقديم خضراوات سوتيه

نتبل الستيك بالأعشاب ملح وفلفل و زيت زيتون ثم نطرق على القطع قليلا لتسطيحها قليلا ونضغط عليها باليد جيد ممكن استعمالها فورا او وضعها في كيس مع خل بلسميك ونقعها لليله كامله اوعده ساعات ثم نضع مقلاه حديد عميقه على النار مع قليل زيت وزبده ونحمر الستيك جيدا 3-4 دقائق على كل جانب حتى النضج ونشيله من المقلاه ممكن تقطيعه لشرائحاو تركه كما هو ثم في نفس المقلاه نضع قليل زيت وزبده نشوح البصل بسرعه نضيف الطحين ونحرك نضيف الماء المشروم معجون الطماطم الخردل الكريما ونتركها على النار لحوالي غلوه 3 دقائق توضع خضراوات سوتيه في طبق وفوقها شرائح الستيك ونسكب عليها الصلصه وتقدم
يارب اصلح لى زوجى واولادى واحفظهم لى يارب من كل شر--واغفرلنا وارحمنا واحسن خاتمتنا يارب اللهم امين
رفع
الف شكر لكم ......


الساعة الآن 03:37 .