خواتى ابى اعرف طريقة طبخ الميد وهو سمك صغير اللى اعرفه ان للشوى بس ابى الطريقة عدل ويا لبتاللى تعرف تساعدنى وانا لها شاكرة.فى انتظاركم............
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شلونج اختي بنت كيفان قريت الاسم وفز قلبي قلت لازم اساعد بنت ديرتي واعطيها الطريقة سهلة ولذيذة وان شاءالله تعجبج

تاخذين الميد وتنظفينه بالطريقة المعروفة لتنظيف اي نوع سمك وبعدين يملح من الداخل حسب الرغبة
تهرسين راس ثوم وتخلطينه مع كيس صبار منقوع مسبقا في ماء ومصفى مع اضافة البهارات اللي تحبينها يخلط الجميع ويوضع القليل منه في سمك الميد من الداخل اما من الخارج يدهن بخليط مهروس التمر مع الكركم

تحمى التاوة "الصاج" وتدهن ويقلب الميد عليها حتى ينضج

يقدم مع الرز المفلفل وعليك بالعاااااافية مقدما واتمنى انها تعجبك
هلا والله بنت كيفان00

شهيتيني والله00 عاد هالايام وكته00 كبار ولذيذ0

ماقصرت وسامي بالطريقه ومبيّنه لذيذه 00 صح ممكن تسوينها علي التاوه عالفحم وممكن بالفرن بس يقلب على طول لانه بسرعه يستوى وبالعافيه0
اللهم فارج الهم0 كاشف الغم0مجيب دعوة المضطرين0 رحمن الدنيا والآخره ورحيمهما0أنت ترحمني فارحمني رحمة تغنيني بها عن رحمة من سواك0
مشكورين يا بنات وتسلمون ****لله هالخميس بسويه وبرد لكم خبر. بس يا العنبرية اشلون احط فحم عالتاوة؟؟؟ ما فهمت وضحيلى.وتسلمين يا ويامى عالطريقة مرة ثانية
اسفة وسامى غلطت بالاسم بس ولدى بهذلنى قاعد يمى ويطقطق عالكى بورد. اشبغيت اقولك اذا تعرفين طبخات سمك ياليت تكتبينها ودى اتعلم كمطبخة سمك زينة واقدر اتبل الميد بالطريقة العاديه للسمك واشويه والا ما يطلع حلو؟؟


الساعة الآن 09:15 .