مشكورات ياخوات ع مروركم العطر
09-02-1431 هـ, 02:50 مساءً
 
ولــي ان شالله عــوده بتكمله الــطرق الباقــيه

دعــواتكم ..~
09-02-1431 هـ, 02:52 مساءً
 
بعدين الطبقه اللي بعده سلطه الليمون الحاره
تقطع ليمونتان لمربعات صغيره بقشرتها وليموتنان بودن قشرهم ويقطع بصلتين مع ثلاث ارباع كاس زيت زيتون وخمس فصوص ثوم لحد مايذبل ثم نضع طمطتين بعد تقطعهم صغير واشوي ملح وبهارت مشكله وفلفل وتترك على النار ربع ساعه مع التحريك ثم نضع وحد قرن فلفل حار مقطع صغير وربع كاس بقدونس وربع كاس كزبره واثنين ملعقه خل وتترك قليل على النار وبعدين توضع في طبق التقديم

السبرنق رول
محشي لحم مفروم مع البصل والبهارت والقدونس والجزر


سلطه الكنالوني
وهي المعكرونه الكنالوني الكبيره اللي تحشي تسلق قليل لمده خمس دقائق وتصفي بحذر حتي لاتتقطع
ثم تحشي علبه الذره خس مقطع صغير جزر مبشور جزر مبشور بطاطس مقطع مكعبات ومسلوق وملعقه مايونيز واشوي ملح
وتصف في الصحن ويصب فوقها الصوص عباره عن علبه زبادي ملعقه مايونيز واشوي ثوم وملعقه زيت زيتون وملح

وبعدين طبق بطاطس بالفناجيل يجنن لايفوتكم
يسلق البطاطس ويهرس مع مع فلفل وملح والبهارت ونحضر فنجايل ونلبسها باغلاف ونحط طبقه البطاطس على قدار الفنجال وبعدين نتركه مه النصف فارغ علشان نحط الحشوه اول طبقه جبن شيدر وبعدين دجاج مفروم بعد حمسه وخلط معه كل المقادير البصل والبهارت والملح والفلفل والقدونس والمايونيز وبعدين نسكر الطبقه ببطاطس المهروسه وتحمر بالفرن
تقريبا طريقه مثل حلا الفناجيل بس هذا طبق مالح
09-02-1431 هـ, 03:08 مساءً
 
المحاشي
ملفوف الكرنب
ناخذ الملفوف ونسلقه بالماءمع كمون ملح لحد مانلاحظ انه استوي تقريبا عشر دقائق وبعدين نشيله من النار ونفككه ونقصصه بالسكين او المقص على حجم شريط الكاسيت وبهذا يكون جاهز للحشو ونكون مجاهزين الحشوه وهي عباره عن بصل يحمس مع اشوي زيت ويوضع عليه بهارت وملح ويوضعع معه رز مصري بعد تنقيعه ربه ساعه ويضف الكزبره والقدونس ثم نحشي ونضع في اسفل المقلي ملفوف ونبدا نصف المحشي عليه وبعدين لو كان عندكم مرق الدجاج او نحط طمام وبصل ومويه وبهارت ونخليها تطبخ لحد ماتستوي
ومحشي الكوسه والباذنجان تفرغ من الدخل وتحشي بنفس الحشوه بس لو بتزيدها لحم مفروم يكون احلى ونصف بالصنيه بطاطس حلقات وثم نصف الكوسه والباذنجان عليها ونصب علها المرق لحد ماتستوي
وبالعافيه
09-02-1431 هـ, 03:53 مساءً
 
يعطيكم العافيــه

واي وحده عندها استفسار تقولي

ويسعدني تواجدكم وتطبيقكم اكثر

دمتم برعايه الله وحفظه
09-02-1431 هـ, 06:11 مساءً
 


الساعة الآن 08:30 .