انا احط الزيت والسكر في الخلاط دقيقتين ثم اضيف السكر وعصير 1/2 ليمونه او كاس عصير برتقال ومثله مويه واتركهم في الخلاط
بعدين اكون مجهزه الدقيق حوالي كاس ونصف منخول +ملعقة بكينج مع الدقيق بعدين اضيف السائل بالتدريج واذا احتاج زيادة دقيق اضيف لازم تكون عجينه لاهي سائله ولا غليظه 000المهم فتح الفرن مش ضروري لان المهم ان تكون النار درجة متوسطه لان الحراره العاليه تخليه يستوي بسرعه فيرتفع ثم ينزل000لذا اتركي الحراره متوسطه ثم اتركيه في الفرن من 40 -50 دقيقه وانظري اليه من خلف باب الفرن فاذا بدا يحمر من الاعلى سكري النار من تحت واشعليها من فوق وبالعافيه------البيكنج لاتضيفيه الى السوائل بل اخلطيه مع الدقيق حتى يختفي
09-02-1431 هـ, 11:43 مساءً
 
اذا جربتي طريقتي ونجحت اعطينا خبر
09-02-1431 هـ, 11:46 مساءً
 
شوفي اختي انا كذا والحمدالله استخدمت قالب السيلكون المطاطي وصااار الكيك يضبط معي ولله الحمد
10-02-1431 هـ, 12:00 صباحاً
 
البكبودر يمكن قليل وانصحك بكبودر فوستركلارس
10-02-1431 هـ, 12:42 صباحاً
 
ياالغاليه نفس مشكلتي والحمدلله ظبطت معي شوفي كيكه لاتحزنيين رروعه بمعنى الكلمه ماشاء الله عليها
10-02-1431 هـ, 10:29 مساءً
 


الساعة الآن 01:22 .