المقادير- كوبان من اللوبياءالجافة دات العين السودء- نصف كيلوغرام جزر مقطع مكعبات-مكعبات طماطم طازجة ثلات ملاعق متوسطة من معجون ا لطما طم ----كيلوغرام موزات ضان-خل احمر----------------------بصلتان مبشورة خشنا ومعهما ثلاتة فصوص ثوم مهروسة----- -ملعقة كبيرة من السمن النباتي -ملح وفلفل اسود------------كزبرة خضراء مفرومة للتجميل---------------------- الطريقةتغ سل الوبياء ثم تنقع 8 ساعات-ثم تسلق في ماء فيه قليل من الملح-ومعها الجزر-------تغسل الموزات با لماء والخل وتشطف-تقلب في البصل المبشوروثوم المحمرين في السمن ثم يضاف اليها لتر ماء -تترك حتي تنضج -فتضاف مكعبات الطماطم ومعجون الطماطم ثم تضاف اللوبياء المسلوقة -يترك الخليط على نار هادئة حتي ينضج تماما ----يجمل با لكزبرة الخضراء---

يا قاريها....
انعزك مع زه الله عالم بيها....
يفتح طيريقك وين ما تنويها...
يعطيك العافية
سلمت يداك حبيبتي


الساعة الآن 12:08 .