كوسى ... خفيفه ولذيذه.... (بالصور)

السلام عليكم...
صار لي زمن ما كتبت اي طبخات في اقسام الطبخ... لأن بصراحه جميع أطباقي ما توصل مستوى اطباقكم الرائعه والراقيه :23:
بس من كم يوم عملت طبق كمقبلات ... وزوجي عجبه جدا جدا وشجعني اني اعطيكم طريقة الطبق... على الله بس يكون جديد عليكم ويعجبكم .... (ما اتوقع) :42:

المهم....
هذا هو الطبق


المقادير:
1 كوسه خضراء مقطعه مربعات
1 كوسه صفراء مقطعه مربعات (اذا مافي صفراء ممكن خضراء)
1 فص ثوم مهروس جيدا جيدا
ملعقة زبده او قليل زيت زيتون
عصير نصف ليمونه
ملعقتين بقدونس مفروم
ملح و فلفل اسود

الطريقه:
- توضع الزبده على النار الا ان تذوب...(او زيت زيتون)
- تضاف الكوسى... وتبيلها بالفلفل الاسود وقليل من الملح... خليها على النار الا ان تستوي نصف استواء او قبل ان تستوي تماما... (لا تخليها تستوي تماما تره تصير مره لينه ومو حلوه)
- اضيفي الثوم وقلبي الخليط لمدة دقيقه....
- اخيرا اضيفي البقدونس والليمون... وقلبي لمدة نصف دقيقه......

واخيرا كليها بارده او ساخنه مثل ما تحبين.... وبالهناء والعافيه...