جربي طريقتي سهله ورائعه اول شي خذي صدور دجاج انا احيانا استخدم دجاج مع العظم بس حيصعب عليك تخريجه
منالجريش المهم صحن صدور ساديا او اي شي وبعدين كيسه جريش اغسليهم عده مرات وصفيهم لا تنقعيهم على النار احمسي البصل وحطي الصدور مقطعه شرائح طوياه وكبيره وقلبيهم شوي وبعدين 3طماط مقطعه وفلفل رومي وعلبه صلصه وماجي وبهارات وهيل وكزبره وبقدونس نص حزمه وخليها تتسبك شوي وحطي الجريش وحركيه وبعدين المويه المغليه ولمن يغلي غطي القدر ودخليه الفرن وخلي النار 400 ربع ساعه بعدين 300 او اقل شوي وانسيه بس طلي عليه كل ساعه وحركيه
يسير مستوي مره وما يشرب مويه كثير ولمن تشوفيه استوى يمكن 4 ساعات طلعيه واظربيه بالسلك وحطي حليب المراعي او بوني وبس


الساعة الآن 05:10 .