اليوم جايب لكم (( كودو )) دجاج , وطبعا هي وجبة سهلة التحضير بعد توفر المقادير ....


خلونا نشوف الطريقة والصور المفصلة ......





المقادير :

(( خس مقطع شرائح , فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة , طماطم مقطع شرائح , جبن سائل , جبن شرائح , خبز صامولي حجم كبير , لحم دجاج مقع مكعبات صغيرة , بهارات , مكعب ماجي , ملح , زيت دوار الشمس , بصل مقطع قطع صغيرة ))









نصب الزيت في المقلاة ونكب عليه البصل ونحرك








نضيف مكعبات لحم الدجاج على البصل ونستمر في التحريك










نضيف الفلفل الرومي ونستمر في التحريك





الآن نضيف الملح والماجي والبهارات ونحرك ونحرك ونحرك إلين نقول بس








نغطي المقلاة ونحرك كل دقيقتين لمدة 10 دقايق إلين تستوي الطبخة




نفتح الخبز الصامولي ونجهز الحشو - ترى ما هوب حشو بعير - حشو يعني الحشوة اللي سويناها




ندهن القسم السفلي بالجبن السائل




نرش عليه الخس




الآن دور كشنة الدجاج اللي هي (( خلاصة الحشو - ترى ما هوب حشو بعير !!!!!! خلاص عاد توك معلمنا - يالله إبلشه هو وموضعه ))




نضع عليه شرائح الطماطم




نغطيها بشرائح الجبن ...




نلفها في ورق القصدير







وهكذا يكون الشكل النهائي بعد أن نقوم بقطع كل ساندويتش إلى نصفين

جايبه لكم ساندوتشات النقانق الرائعة

(
ويمكن استبدالها بالدجاج
) >> الي عجبها في الموضوع كله ^^,

..اتمنى تعجبكم..

تنفع للعشاء او الغداء كوجبة خفيفة ..


بس خفايف ..



المقادير والشرح مع الصور..



صامولي
جبن شرائح وإذا حبيتي سايلة
فلفل رومي
بصل اخضر
ملح
نقانق
راس البصل الاخضر.

ضعي ملعقتين زيت زيتون في المقلاة وفوقها البصل الابيض والاخضر والفلفل وشوحيها

أضيفي لها النقانق..واتركيه ا 5 دقائق..
ثم ضعي 3 او إللي تحبين من شرائح الجبن على النقانق..


اتركيها حتى تذوب وحركيها سوى..

جهزي السندوتشات..واحش يها..واستمتعي بألذ واسهل اكله..


مع مشروبك المفضل..






وبالعوافي عليكم..
صينية المكرونة بمكعبات الباذنجان ..بالصور







المقادير:

- كيس مكرونة نصف كيلو

- 4 حبات باذنجان

- 4\1 كيلو زيتون اسود خالى من البذر

- 1و2\1 كيلو طماطم او علبتين كبار صلصة طماطم

- 1 بصلة مبشورة

- 4 ملاعق كبار زيت للصلصة

- زيت لتحمير الباذنجان

- دقيق للباذنجان

- ملح حسب الرغبة

- جبنة موزاريلا



الطريقة:

- تسلق المكرونة وتصفى من الماء ثم نسخن الزيت ونضع عليه البصلة المبشورة ونحركها الى ان يصفر لونها

- ثم نضع الطماطم المضروبة فى الخلاط مع قليل من الماء بعد ان تتسبك وتنضج نضع لها الملح والزيتون والريحان ونطفى عليها




- يقطع الباذنجان مكعبات ويغطى بالدقيق ويحمر فى الزيت ثم يوضع على ورق لامتصاص الزيت




- نضع جزء من الصلصة على المكرونة ونقلبها جيدا




- ثم نضع نصف مقدار المكرونة فى صينية فرن




- ونضع فوقها جزء من الباذنجان وقطع الجبن الموزاريلا ثم جزء من الصلصة




- ثم نكرر الطبقات بوضع المكروة والباذنجان ضم الصلصة ثم الجبنة ثم ندخل الصينية الى الفرن الى ان تسيح الجبنة ,
تقريبا من 20 دقيقة الى نصف ساعة


الشكل النهائى



بالهناء ةالعافيه
صينية اللحم و الخضار فى الفرن بالصور( سهله للمبتدئين )
بسم الله الرحمن الرحيم
هذه الطريقه اخذتها من احدى صديقاتى و كانت اخدتها من منتدى عالم حواء
نبدأ بالمكونات:
1- فخدة لحم ضأن
2- بطاطس مقطعه حلقات سميكه ( حتى لا تتهرى )
3- فلفل اخضر شرائح
4- بصل حلقات
5- طماطم حلقات
و يمكنك اضافة اى نوع اخر من الخضار مثل الكوسه.
6- 4 فصوص ثوم مفروم ناعم
7- قليل من زيت الزيتون-فرفه-ملح -فلفل - قليل من البهار.
8- شبت - كسبره خضراء.
9- صلصة طماطم طازج.
للتتبيل اللحم :
ملح -فلفل- كمون -بهارات - قليل من الخل- 1/4 كوب زبادى- 4 فصوص ثوم مفروم- ورق لورا.

الطريقه:
تتبل الفخده بالخلطه السابقه مع تخريم الفخده لتتشرب النكهه.
و توضع بالثلاجه لليوم التالى..




لتجهيز الصينيه:
- احضرى صينيه مناسبه لحجم الفخدة و ضعى بها قليل من زيت الزيتون .
-فى طبق كبير ضعى الخضراوات وعليها الشبت و الكسبره و التوابل و الثوم المفروم و اخلطيهم مع بعض.
-ابدأى بوضع حلقات البصل فى الصينيه ثم البطاطس ثم الفلفل الاخضر و الطماطم و أخيرا ضعى صلصة الطماطم



- احضرى اللحم من الثلاجه و ضعيه فوق الخضار




- تغطى بورق الفويل و توضع فى فرن محمى مسبقا على 180 سليزيوس او 350 فهرنهايت.
- بالنسبه لى الفخده 2 كيلو تأخد حوالى 2 أو 3 ساعات.
- ارفعى الفويل و حمرى الوجه بالشوايه.
- تقدم بعد ان تهدى قليلا ( و ذلك لان عصاره اللحم تخرج بسرعه و هو ساخن و لايكون juicy )مع ارز بالشعيريه.
و بالهنا و الشفا.


الساعة الآن 12:40 .