طلبتكم يابنات ابغى ايدام لذيذ ضروري ولكم دعوة من خالص القلب
ايدام باميه ملوخيه يمي

او خضار مقطعه صغار ومقليه تضيفينه للكشنه

او ايدام فاصوليا ناشفه وفوقها بطاطس مقلي

سيفتح الله بابا كنت تحسبه,,,من اليأس لم يخلق بمفتاح
أب

مشكورة ياقصيمية بجدة وربي يجزاك الجنة
اقتباس مشاركة  (قلم الأحساس)

..... يومي السابع عشر ...


أيدام الباميا

أعشق الباميا .. ومن كثر ما أعملها أصبحت مشهوره فيها

ماشاء الله تبارك الرحمن

المقادير ..

كوب من البامياه
ملعقة ملح
ملعقة صغيره فلفل
ملعقة كبيره بهارات
رشة كمون
رشة من الماجي الأبيض
ملعقتين معجون طماطم
بصل صغيره مفروم
فص ثوم مفروم
ثلاث أرباع كوب ماء ساخن


الطريقة ..

في القدر ضعي ملعقة زيت ..
وتركية حتى يسخن ثم أضيفي البصل والثوم.. وقلبيها حتى يتغير لونها ...
ثم البهارات .. الكمون .. الملح .. الماجي الأبيض..والفلفل ..

وقلبيها ..

ثم الباميا ... وحركيها وبالأخير أضيفي معجون الطماطم ..

وقلبيها ثم الماء الساخن واتركيها على نار هادئة حتى تنضج ..

وقدميها مع الرز البيض




ملاحظه ..

إذا بتفرزلينها .. قطعيها .. وضعيها بماء مضاف إلية مكعبات من الثلج .. لمده 3 دقائق ..
وبعدين قسميها على حسب حاجتك ثم بالأكياس والفريزر



الساعة الآن 01:57 .