السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بعطيكم وصفه لورق عنب انما ايـــه ... يمي يمي
وسهلـــــه جدا جدا ومافيها حوســه كثير ..الله يجزاها خير اللي عطتني الوصفه !!

المقادير ياحبيباتي :
::
::


::
::
على فكره الكميه قليله اللي حابه تزيد الكميه ممكن تزيد المقادير
- زيت زيتون
-دبس رمان (انا استخدم اليمامه لانه سايل مش متكتل)
- ورق عنب (انا افضل اورلاندو لانه لذيذ وفيه حموضه )
- كاستين رز مصري
- قطع لحم (تعطي لورق العنب طعم لذيذ)
- ملح
- بصلتين مقطعه (وحده للحشوه والثانيه للمرق)
- مقدار بسيط جدا من الفلفل الاسود
- مقدار بسيط جدا من البهارات
- بقدونس مفروم

الطريقه :
::
::

- كشني بصله مع زيت الزيتون



- ضيفي الرز المصري بعد ماغسلتيه ثم اضيفي دبس الرمان مقدار بيالة الشاهي وحركي





- ثم اضيفي الفلفل الاسود والبهارات والبقدونس



- اضيفي شوي مويه حاره وحركي وغطي القدر واتركيه شوي الين يتشرب المويه



::
::
-هنا لما اتشرب المويه
::


::
::
الحين نلف ورق العنب ونرصه على شرايح البطاطس واللحمه بالقدر

::
::


- الان نجهز المرقه نحتاج لـ بصله مقطعه + فنجال دبس رمان + نص فنجال زيت زيتون + شوي ملح + مويه حاره (4 كاسات)
نخلطهم بقدر واحد على النار وخليها تغلي شوي
::
::


::
::

- ثم صبيها على ورق العنب وولعي النار خليها ساعه على نار هاديه واذا ماكفت المويه تقدرين تضيفين مويه حاره

::
::
::
::

وهذا ورق العنب خلص
::
::
::





أيش رايكم !!
صدقوني انه لذيذ ومن اول مره ان شاء الله راح يضبط
دايم اسويه واعجب ناس كثير ... والحين يعرفوني بورق العنب حقي
مشكوووووووووورة ياقلبي تسلم الايادي
يسلموووووو الايادي
يسلموووووو الايــادي
يعطيك العافية






الساعة الآن 08:03 .