الله يوفقها وتصير احسن طباخه الي تدخل وتعلمني طريقة التووووووفي

شرف لي اني اول من يرد عليك سر التوفي السر الاول الطاوة او القدر مسطح عشان السكر يتوزع باتساوي
السر التاني لكل كاسة سكر حطي 3/4فنجان ما
السر الثالث النار هادية عشان الاحتراق ولمن يبدأ السكر في التلون امسكي الطاوة وحركيها على الناريمين يسار لحد مايتلون كامل بدون احتراق وبعدين حطي القشطة وحريكيها باطاوة مو بالملعقة لحد ماتذوب وبعدين استخدمي الملعقة لو نفعت طريقتي ارسلي لي:26:

نفس مشكلتك ..

لكن صرت اشتريه جاهز ...وتلاقيه بااي سوبر ماركت ...انا اشتريه من بندة عادة ..



واحيانا من اي محل ايس كريم زي باسكن رووبنز او ماكدونالدز ...اشتري لي شوووي

ودمتي

وجربي هدي الطريقة ممتااااااااااااااااااازة


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=677156



ادعي لي

طريقتي البسيطة وسهلة جيبي قشطة وذوبي فيها السكر السائل الي يجي مع كريم كراميل

طريقتي الثانية اذوب السكر بهدوء لمايحمر احط قطعة صغيرة زبدة وحركها زين بعدين ملعقة صغيرة قشطة واحركها بعدين احط العلبة كلها
وبعدين تمتعي بالطعم الذيذ

انا كان عندي نفس مشكلتك

اخر مره سويته طلع يجنن
ذوبت كأس سكر في قدر استيل ابعدي عن التيفال نهائيا
بعد ماذاب وصار بني حطي عليه القشطه وحركيه بسرعه
ثم حطي عليه ملعقة صغيره زبده وحركي
واخر شيء حطي 2 ملعقة كريم كراميل وحركيه لين تذوب حبيبات الكريم كراميل

وفي كيف صار شكله على الحلى اللي سويته اول مره يضبط معي بهالشكل
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2144092