بعض الأكلات الشعبية في الجنوب



خبز باغيت ذو النقطة .. على الطريقة الفرنسية الريفية
نكهة غير طبيعية من حبيبات القمح الصافي

أقراص باغيت التنور مع السمن البلدي والعسل الريفي المستخلص

من أشجار الجبال الجنوبية ويقدم على الطريقة التقليدية



نوع من انواع العصيدة الممزوجة مع اللبن الطازج
وتقدم ساخنة مع حبيبات التمر والعسل

طبق رئيسي من الطراز الاول حيث النكهة الفريده .. باللحم الجبلي والمشبع بالدهن النقي والارز الهندي
حيث لاتكاد تلقم اللقمة بفمك الا والثانية في اليد مرصوصة

العريكه وما ادراك مالعريكة .. إنها المعركة العتيدة بين الانسان والليالي السعيدة
بر وسمن وعسل وتمر انه تناغم الطبيعة مصحوبا بقدح من القهوة العربية الغنية
اضرب حتى تشبع وعندها أطلب الرحمة

قيل في الامثال ما وراء العصيدة عيشة .. ذلك الشكل اللولبي المتميز عبر العصور التليده
حيث اللحم الطري المسلوق والمرق المزجى بالكمون وشرائح البصل الهندي وحبات الفلل الاسود
علماً ان يومك سيكون اسوداً ان اضفت كاسا من اللبن

مصبع اوتصابيع ذلك الشكل المتموج حيث تتراقص قطع العجين المطبوخة بمخفوق
الحليب اواللبن الرائب حسب الرغبة

وترص اقداح العسل و السمن الريفي المذاب بالحمومة الشهية وتقدم
كوجبة خفيفة قبل غروب الشمس


يتــــــــــــــــــــــــــــــــــبع

العريكه وما ادراك مالعريكة .. إنها المعركة العتيدة بين الانسان والليالي السعيدة
بر وسمن وعسل وتمر انه تناغم الطبيعة مصحوبا بقدح من القهوة العربية الغنية
اضرب حتى تشبع وعندها أطلب الرحمة

قيل في الامثال ما وراء العصيدة عيشة .. ذلك الشكل اللولبي المتميز عبر العصور التليده
حيث اللحم الطري المسلوق والمرق المزجى بالكمون وشرائح البصل الهندي وحبات الفلل الاسود
علماً ان يومك سيكون اسوداً ان اضفت كاسا من اللبن

مصبع اوتصابيع ذلك الشكل المتموج حيث تتراقص قطع العجين المطبوخة بمخفوق
الحليب اواللبن الرائب حسب الرغبة

وترص اقداح العسل و السمن الريفي المذاب بالحمومة الشهية وتقدم
كوجبة خفيفة قبل غروب الشمس الدافئة

منقول للفائدة



أما هذي بصمتي أنا

ييييييييييييييييمي


كلها تهوووووس الخبز بصمه خاصه جنوبيه ميه ميه
اللهُمّ عندمآ تحِينْ سآعتِيّ بإذنكْ
فَـ إجعَلهآ وَآنآ سآجدهَ بينْ يدينكْ
وقلبِيّ ينبضْ منْ خشيَتكْ
آللهُمْ طهّرنيّ مِنْ كلّ " ذَنوْبيّ "
ثُمّ إقبِضنيّ إليكْ
ااااااه ياقلبي على الجنوب وريحته وناسه واهله وكل شيييييييييييييييئ فيه طبعا اختك احمريه ومتزوجه حضري من جده وعايشه فيها لكن يمر علي وقت واسوي عريكه عصيد ه خبز التنور نستعيض بالفرن الكهربائي والمشغوثه اكثر الاحيان صباح الجمعه ويعطيك الف عافيه على ها النقل المشوق

احلى شي المظبي اما الخبز الله يديم النعمه ماادري كيف تاكلونه


الساعة الآن 04:43 .