الرز المنقوع أفضل لأن حبته تصير طويلة
وبالنسبة اذا نقعتيه لاتكثرين مويته لانه يكون متشرب مويه
الجريش مع الزبادي اطعم اذا حمستي البصل وافضل تحمسينه مع سمنه
حطي الجريش بعد ماتغسلينه بعدين جيبي الزبادي وحركيه بالملعقة قبل لاتضيفينه على الجريش
بعدين حطيه على الجريش وحطي كمون الافضل تكثرين كمون هو اللي يطعم بالجريش وملح وماجي وحطي مويه واول مايفور
وطي النار مره وراح تذوقين الذ جريش
23-02-1431 هـ, 06:04 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (وقفااات!!)
بسم الله الرحمن الرحيم

عندي كم سؤاااااااااااااال للسنعااااااااااااااااااات فقط

اولا متى ننقع الرز البسمتي ومتى ماننقعه قبل الطبخ طبعا؟ لاني اشوف انواع تنقع وانواع لا!! البسمتي طبعا

تنقيعه قبل الطبخ بنصف ساعه وتكون الماء المنقوع فيه دافء

النقع افضل في جميع انواع الارز


ثانيا في اي مرحله نقصر على الناااار مررررررة في طبخ الجريش؟

اذا خلطتي جميع مكوناته وحطيتي الماء المغلي وشفتيه القدر يغلي خلاص هدي النار علشان ماتنشف المويه وبكذا ينهرس الجريش


ثالثا لو سوينا جريش بزبادي متى نحط الزبادي بالضبط يعني في اي مرحله؟

الزبادي تحطينه اذا حطيت الجريش بعد ماينحمس البصل والثوم بالسمنه

رابعا ليش الجريش احيانا يطلع كل حبه لحالها مع انه مطول على النار؟ تصير معي دائماااا يصير مااندمج مع اني احركه في الاخير

الافضل انك كلما فتحتي عليه حركيه بملعقه خشب كبيره ودقيه واذا شفتي الماء قليل اضيفي عليه

مثل ماقلت اول خلي النار هاديه مره والما ء فيه علشان ينهرس



يالله يالسنعه انسخي اسئلتي والصقيها وردي عليها


الله يوفقك حبيبتي واذا بغيتي طريقه الجريش بالتفصيل بقدر الضغط انا حاظره
23-02-1431 هـ, 06:26 مساءً
 
ياماااااااااااااااااااااااااااااال العافيه كلن باسمه مقدر ارد عليكم وحده وحده عشاني عضوة جديده

وماشاء الله يالسنعات حتى اللي يقولون موب سنعات وااااااااااااضح السنع عليكم

عقبااااااااااااااااااااالي يارب

قصرنا من الرفاله
23-02-1431 هـ, 10:17 مساءً
 
السلام عليكم ..
شوفي حبيبتي الرز ينقع قبل ما تصلحينه بنص أو ثلث ساعه والنقع مهم للرز يخلي حبته طويله والمويه النقع تكون شويه .

بالنسبه للجريش يقصر عليه لما يفور أو يغلي ،والزبادي أخلطه بالخلاط مع كأس مويه وحليب بودره
ويطلع رهيب وبعدين لما يشرب المويه تحركينه بالملعقه وتضيفين عليه ماء أو حليب وبس ..
23-02-1431 هـ, 10:55 مساءً
 


الساعة الآن 04:22 .