السلام عليكم ورحمة الله وبركاته....

اخواتي ممكن طريقه بيتزا تكون مقادير مضبوظه 100% يعني تكون هشه وطريه وفي نفس وقت مقرمشه من بره.... مثل مال بتيزاهت .... وجزاكم الف خير ....
خذي المقادير عندك كوب ونصف ماء دافي فية ملعقة كبيرة خميرة وملعقة سكر وملعقة زيت زيتون وخلية يخمر بعدين في بادية ضعي الماء الخامر واضيفي علية الطحين بالتدريج واضيفي 3 ملاعق حليب بودر واعجني حسب ماتحتاجين من طحين واضيفي زيت زيتون وانتي تعجنين لين تصير متماسكة وطرية هذي يبي ليها خبرة انج تعرفين ذي المرحلة من العجين وتركيها ساعة لين تخمر وبس ويعطيك العافية
امممم
فيه بيتزا تعمل بسميد تكون مثل طلبك
ان شالله اسويه واظبطها واقولك المقدير صح


بس شوفي ذي البتزا ما تعجبك
اذا كانت اعجبتك قوليلي واعطيك المقادير

دمتي بحفظ الرحمن
الصور المرفقة
نوع الملف: jpg صورة017.jpg‏ (17.3 كيلوبايت, المشاهدات 91)
اقتباس مشاركة  (طـيوبهـ)
امممم

فيه بيتزا تعمل بسميد تكون مثل طلبك
ان شالله اسويه واظبطها واقولك المقدير صح


بس شوفي ذي البتزا ما تعجبك
اذا كانت اعجبتك قوليلي واعطيك المقادير


دمتي بحفظ الرحمن


مشكوره حبيتبي على ردك ... ولو تقدرين تعطنيي المقادير اكون شاكره لج .... انتظر المقادير...
اقتباس مشاركة  (**العنـــود**)
خذي المقادير عندك كوب ونصف ماء دافي فية ملعقة كبيرة خميرة وملعقة سكر وملعقة زيت زيتون وخلية يخمر بعدين في بادية ضعي الماء الخامر واضيفي علية الطحين بالتدريج واضيفي 3 ملاعق حليب بودر واعجني حسب ماتحتاجين من طحين واضيفي زيت زيتون وانتي تعجنين لين تصير متماسكة وطرية هذي يبي ليها خبرة انج تعرفين ذي المرحلة من العجين وتركيها ساعة لين تخمر وبس ويعطيك العافية
مشكوره اختي على الطريقة.... بس هل بتكون هشه وطريه وفي نفس وقت مقرمشه وهذا هو مطلوب.....


الساعة الآن 04:49 .