تحطي بخلاط العصير علبة قشطة وتخفقيها وبعدين تضيفي عليها كيس من الكريما وتخفقي وبعدها تضيفي حليب سائل مقدار كوب صغير او كاسة شاي اذا بدك الكريمة ثقيلة ضيفي ملعقتين حليب نيدو او تقدري تزيدي القشطة وبامكانك تخفقيها بالخفاق اليدوي اذا بدك اياها اثقل يعني انتي تتحكمي بالمقادير على حسب احتياجك اذا تحبيها ثقيلة مافي داعي تضيفي حليب سائل بس قشطة وكريما يـــــارب اكون افدتك جربي وان شاء الله تزبط معك
24-02-1431 هـ, 05:42 مساءً
 
مشكوراااااااااااات
25-02-1431 هـ, 12:48 صباحاً
 
انا ابي اعرف الشانتيه
25-02-1431 هـ, 01:32 صباحاً
 
البنات كفو ووفو
25-02-1431 هـ, 01:43 صباحاً
 
حبيبتي الكريم شانتية كريم فرنسي و هو كريمة خفق سائلة تخفق وتحلى بالسكر مع منكهات مثل الفانيلا ويصير قوامها كريمي ... تزين فيها الحلويات وغيرها ...

مثلا اختاري نوع من كريمة الخفق اللي تكون نسبة الدسم فيها عالية من 35 % او 40% لأنها لو كانت اقل دسما ما بتصير معاك متماسكة فقط بتكون كرغوة حليب ... وخليها تبرد في الثلاجة ...
وايضا خلي وعاء الخفق وريشة الخفق في الثلاجة حتى تبرد لأن الكريمة ما تنتفش الا اذا كانت باردة ... بعدين طلعيهم وخذي كوب من الكريمة واخفقيه شوي واضيفي عليه ملعقة كبيرة سكر بودرة او حسب رغبتك مع قليل من الفانيلا واستمري اخفقي لحد ما يجمد الخليط ويثقل بعدين توقفي ... لأن لو كثرتي من الخفق اكثر من الازم بتنفصل الزبدة الموجودة بالكريمة الى حبيبات صغيرة ...
بعدين استخدميه للتزيين الحلويات والايسكريم والكيك ...
طبعا الدريب ويب وغيره من بودرة الخفق هذي جاهزة وممكن تؤدي نفس الغرض ...
ايضا ممكن تستخدمي كريمة الخفق المحلاة الجاهزة مثل ماركة لاكتوفيل ...



هذي بس تخفقيها وهي باردة على طول بدون اضافة سكر او اي شيئ ... ميزتها انها نباتية و محلاة وانها تصلح للتزين لأنها تظل ثابتة بعد الخفق على عكس الاولى وايضا حتى لو انخفقت بزيادة ما تخرب ... مثالية لتزيين الكيكة وخفيفة الطعم ...
25-02-1431 هـ, 02:47 صباحاً
 


الساعة الآن 03:57 .