شرين سكر

شرين سكر @shryn_skr

عضوة جديدة

أرز الزعفران......مع الدجاج .....( أكلة أيرانية )

أطباق رئيسية

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:
2كوب أرز -ملعقة صغيرة زعفران منقوع في نصف كوب ماء - قطعة صغيرة زبدة - دجاجة مقطع 8 قطع - ملح - ملعقة صغيرة فلفل احمر - ملعقتان كبيرتان بهارات مشكلة - ملعقة صغيرة ثوم مطحون - ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون - 2قطع طماطم مقطع قطع كبيرة
الطريقة:
1- نخلط البهارات+الملح حسب الرغبة+الثوم+الزنجبيل+فلفل . نفركه بالدجاج ونضعه لمدة ساعة.
2- ثم نضع الجاج مع الطماطم في البايركس ثم نضعه في الفرن حتى يستوي.
3- نطبخ الارز بالطريقة التقليد ية .نضع الارز الجزء الكبر منه في صحن التقديم ثم ناخذالجزء الاقل ونخلط معه الزعفران بالماء ونخلطه خلطا جيدا ثم نضعه على الارز الابيض من فوقه بدون ما نخلطه ثم نضع عليه قطعة الزبدة.
4- تقدم الارز مع الدجاج .
بالف عافية


:cook:
1
720

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

$دمـــــوع الشوق$
يعطيك العافيه