وهذي الثوميه سويتها الاسبوع الي فات مره مره لذيذه



مكوناته :



بياض بيضة
ربع عصير ليمونة
2\1 ملعقة صغيرة ملح
رشة سكر
1 ملعقة صغيرة خل أبيض
فص ثوم
2\1 كوبزيت
طريقتها



نخفق جميع المقادير مع بعض ما عدا الزيت ..... الى ان يتحول الخليط الى كريمة ثقيلة بيضاء
و الزيت .... لازم نضيف في البداية نقطة نقطة ونخفق حتى ما يخرب الخليط ويصير سائل .... وكل ما نضيف نقطة نخفق الى ان تمتزج .... الى ان يتكاثف الخليط بعدين نصب الزيت بحذر مع استمرارالخفق من غير ما نرفع الخلاط ( يعني نخليه بقاع الكأس من غير ان نرفعه لفوق )
ونستمر في الخلط وبعدين نحرك الخلاط ونخلط المزيج الى ان يمتزج الزيت ويصير الخليط بالقوام المطلوب ....
29-02-1431 هـ, 01:13 مساءً
 
يسلموووووو ع الطريقة وانا بعد كنت ادور على طريقة
لعمل الثوم
29-02-1431 هـ, 02:25 مساءً
 
آب
01-03-1431 هـ, 12:51 مساءً
 
أما ثوميتي الحمد لله كل من ذاقها عجبته وطلب طريقتها..
ومثل حقت المطاعم بالضبط

المقادير 2فص ثوم
1 حبة بطاطس حجم وسط
علبة لبن زبادي
زيت زيتون وملح (شوي أنا أحطها بدون مقدار بالركة) لكن مو كثير
ملعقة طعام غير ممتلئة مايونيز

الطريقة:
1) تسلقي الثوم والبطاطس ..
2) بعد السلق نقشر البطاطس والثوم ونضعهم في الخلاط ونضع عليهم اللبن زبادي والزيت والملح والمايونيز ونطحنهم.
وملاحظاتي: إذا كثرت المايونيز يطلع طعمها مو حلو ..
وإذا شفتيها ثقيلة زيدي لبن زيادي إلى ماتوصل للقوام الذي تريدينه
وبالعافية..

01-03-1431 هـ, 01:07 مساءً
 


الساعة الآن 12:56 .