العنـــود @alaanod_85

عضوة مميزة

مجبوس الدجاج البحريني

مساء صباح الخير حبيت اشارك بطبق بحريني شعبي يطبخ باكثر من طريقة وهو المجبوس الصور نزلت بروحها بدون الموضوع ورديت اكتب المقادير والطريقة مرة ثانية بس مالي خلق ارد احمل الصور مرة ثانية لان لاقيت صعوبة في تحميلها وترتيبها لاونزلت مب مرتبة المهم ارجو ان تكون واضحة :المقادير هي :بصل مفروم،ثوم،دجاج مقطع،ماجي،بهارات:بزار بحريني،فلفل احمر مجروش،فلفل اسود مجروش،ورق غار،ماء،معجون طماط ، رز مغسول. للتزيين :بصل جونح مقلي،مع بطاطس مقلية ......الطريقة:احمسي البصل والثوم الي انت يتغير لون البصل الى البني الغامق ثم اضيقي الدجاج بدون الجلد وحركي مع البصل ثم اضيفي البهارات كاملة وحركيهم جميعا واتركيهم 10 دقائق ثم اضيفي معجون الطماطم وحركي اخيرا الماء حسب كمية الرز دعيه يغلي نصف ساعة على نار متوسطة ثم اخرجي الدجاج واضيفي الرز على نار عالية الى ان يغلي ثم خففي النار وغطي القدر الى ان ينضج الرز اقلي الدجاج ثم البصل ثم البطاطس وقدميه على الرز ..... ويقدم مع:سلطة خضراء وصلصة الطماطم
ان الصور نزلت في موضوع اخر :44:بنفس اسم الطبق ومن غير ترتيب:icon33::icon33: ارجو ان تكون واضحة وتعجبكم ****لله