ممكن تسوين عصيده بالقرع (طبق حلو تقليدي في الامارات )

و انا جربت اكثر من طريقه بس الي نجحت و ضبطت هذي الطريقه ... و للامانه انا ماخذتنها من المنتدى من موضوع للعضوه ...شمس الامارات
المقادير

4 اكواب من القرع مفور و مهروس ...و حتى ممكن استبدال القرع بالجزر
2 كوبين طحين رقم (2) ...ما اعرف له اسم ثاني
1 كوب سكر
ا كوب زيت
3 اكواب ماء

قليل من الزعفران + الهيل بودر+ ماء الورد

الطريقه :

تحركين الحكين على النار لين يتغير لونه ....من غير زيت او اي شي

بعدين تنخلينه و تتركينه على جنب

في قدر تحين الماء + السكر+ الزيت + القرع +الزعفران و الهيل و ماء الورد و تخلطين الكل و بعد ما يمتزج تضيفين الطحين بالتدريج و انتي مستمره بالتحريك ...لين يتماسك ... و قدميه

و هني و عافيه ..
أختي الغالية : فاكهة الربيع
ما شاء الله الأخوات ما قصرن
أنا استخدم القرع في الكبسة ( مع البهارات في ماء السلق للحم أو الدجاج ثم أصفي المرقة و أطبخ الرز )

و سلامتكم

يالله فرج همي يالله و هم المسلمين


ربي اغفر للمسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات الاحياء منهم والاموات
نسيت اقلك كمان انه القرع ممكن تعمليه مع العدس المجروش..قلي بصله مفرومه ناعم بزيت زيتون وقلبي القرع شوي معها والعدس واطبخيهم بماء على النار حتى يتسبكوا وضيفيلهم ملح وفلفل وكمون جربيها طعمها بجنن
يعطيكم العافية
الله يعطيكم العافيه على الطبخات الحلوه



الساعة الآن 08:32 .