ممكن تسوين عصيده بالقرع (طبق حلو تقليدي في الامارات )

و انا جربت اكثر من طريقه بس الي نجحت و ضبطت هذي الطريقه ... و للامانه انا ماخذتنها من المنتدى من موضوع للعضوه ...شمس الامارات
المقادير

4 اكواب من القرع مفور و مهروس ...و حتى ممكن استبدال القرع بالجزر
2 كوبين طحين رقم (2) ...ما اعرف له اسم ثاني
1 كوب سكر
ا كوب زيت
3 اكواب ماء

قليل من الزعفران + الهيل بودر+ ماء الورد

الطريقه :

تحركين الحكين على النار لين يتغير لونه ....من غير زيت او اي شي

بعدين تنخلينه و تتركينه على جنب

في قدر تحين الماء + السكر+ الزيت + القرع +الزعفران و الهيل و ماء الورد و تخلطين الكل و بعد ما يمتزج تضيفين الطحين بالتدريج و انتي مستمره بالتحريك ...لين يتماسك ... و قدميه

و هني و عافيه ..
26-07-1425 هـ, 05:02 مساءً
 
أختي الغالية : فاكهة الربيع
ما شاء الله الأخوات ما قصرن
أنا استخدم القرع في الكبسة ( مع البهارات في ماء السلق للحم أو الدجاج ثم أصفي المرقة و أطبخ الرز )

و سلامتكم
27-07-1425 هـ, 07:47 صباحاً
 
نسيت اقلك كمان انه القرع ممكن تعمليه مع العدس المجروش..قلي بصله مفرومه ناعم بزيت زيتون وقلبي القرع شوي معها والعدس واطبخيهم بماء على النار حتى يتسبكوا وضيفيلهم ملح وفلفل وكمون جربيها طعمها بجنن
27-07-1425 هـ, 08:52 صباحاً
 
يعطيكم العافية
27-07-1425 هـ, 03:12 مساءً
 
الله يعطيكم العافيه على الطبخات الحلوه
27-07-1425 هـ, 10:15 مساءً
 


الساعة الآن 07:47 .