توست بالكراميل .



المقادير :
8 شرائح توست .
2 كوب من الحليب .
2بيضة .
فانيليا .
نصف كوب من القشدة و3 ملاعق جوز هند مبشور .
نصف كوب سكر .
3 ملاعق سكر(( لعمل الكراميل))

للتزيين: كوب كريمة .
فواكه جافة اختيارية .


طريقة التحضير :
يسخن الحليب ويضاف إليه 2/1 كوب السكر مع الفانيليا و يترك كوب منه ليبرد .
نضيف البيض و القشدة إلى كوب الحليب الساخن ويمزج جيدا ونتركه جانباً .
تحرق 3 ملاعق السكر ليصبح كراميل ثم نضيف إليها الحليب البارد تدريجيا مع التحريك السريع حتى يصبح الكراميل كثيفا ثم نأخذ نصف كوب من الحليب الممزوج بالقشدة و البيض ونوزعه على القالب.
نرص التوست و نسكب فوقه الكراميل الكثيف تدريجياً ثم نضيف 2/1 كوب آخر من الحليب والبيض مع القشدة ونرص عليه التوست ثم نكرر العملية حتى انتهاء التوست.
يبقى على الوجه الحليب بالقشدة و البيض معا وندخل القالب إلى الفرن لمدة 15 دقيقة عند درجة 180 ْ.
بعد أن ينضج نتركه يبرد ونزين الوجه بجزء من الكريمة و الفواكه وجوز الهند ونترك الباقي لنزين به الأطباق عند تناوله مباشرة . و عوافي يارب على قلوبكم


و آخر طبق حلويات في المينيو و نختم به المينيو على بركة الله هو :

تورتة الفواكه



المقادير:

علبة من عجينة البسكويت .
ثلاثة أكواب دقيق بالخميرة .
كوب حليب سائل .
كوب وربع الكوب زبدة .
كوب ونصف الكوب سكر .
نصف ملعقة فانيليا .
أربع بيضات .
نصف كوب شوكولاته قابلة للذوبان .
كوبان من كريمة .
كوب من قطع اللوز .
فواكه حسب الرغبة للتزيين .
كوب من الكاسترد.


طريقة التحضير:
رصي عجينة البسكويت في قالب وضعيها في الفرن حتى تحمر ثم اتركيها لتبرد .
ارفعي البسكويت من القالب وضعيه في طبق التقديم ثم ذوبي الشوكولاته في حمام مائي وافرشيها على البسكويت في طبق التقديم .
لتحضير الكعكة اخفقي السكر بالزبدة أضيفي البيض أثناء ذلك ثم الدقيق فالحليب والفانيليا. صبي هذا الخليط في قالب الكعك وضعيه في فرن بدرجة 160 مئوية لمدة نصف ساعة .
ارفعي الكعكة بعد أن تبرد وقطعيها أفقيا إلى شـريحتين . ضـعي الشريحة السفلية فوق البسكويت المغطاة بالشوكولاته ثم افرشي فوقها الكاسترد وغطيها بالشريحة الثانية
اخفقي الكريمة حتى تغلظ تماماً. ثم غطي الكعكة وجوانبها بالكريمة
رصـي قطع اللـوز على الجوانب، ثم زينـيها بحبات الفراولة. و مجاري الهنا حبيبات ألبي ...


و بهذا الطبق أخواتي الكريمات أكون قد قدمت لكم

مينيو الأسبوع كاااااااااملاً



أتمنى أن ينال إعجابكم جميعاً و خفيف على قلوبكم .....

و إن استفدتم منه أتمنى منكم أن تدعولي بالتوفيق و تيسير الأمور دوماً بإذن الله تعالى , و السلام عليكم و رحمة الله و بركاااااااااااااااااااته ...


جزاك الله كل خير ووفقك لما يحبه ويرضاه
Dream22 آآآآآآمين يارب العالمين , الله يجزيكي الخير حبيبت ألبي على هالدعوات الطيبة و يبارك فيكي يارب , مشكورة يالغلا على تواجدك الكريم تسلميلي يارب

السلام عليكم

جزاكى الله الف الف الف الف خير

مجهود جبار الله يبارك فيكى يا رب

الله يسعدك دنيا وآخره

والله لما اشوف وحده امسويه منيو او ملف

تكبر فى عينى لانها اجهدت نفسها ليستفيد الجميع
WOWWWWWWWWWWWWW WOWWWWWWWWWWWW
رووووووووووووعة و اكشر من روووووووعة ...صدقينى ما شفت المنيو الا اليوم

خطييييير جداااااااا جدااااااااااااا عن جد ...تسلميييين على ذوقك الرائع .....الله يجازيك كل خييييير ويوفقك دايما

و من هنا انا اطالب المشرفات و القائمين على المنتدى باعطاءك الوسام الذهبى لانك عن جد وعن حق عضوة مميزة جدا جدا جدا ومواضيعك كلها رووووووووعة روووووووعة

موفقة حبيبتى دايما يارب


الساعة الآن 11:58 .