كيفكم يابنات

ايااااابنات عندى لكم افكار للتمر فى رمضان
اشرايكم تكتب كل وحده طريقه تستخدم فى التمر من شان رمضان يكثر استخدام التمر واصناف الحلى
وانا راح اكتب وصفه مجربه جدا لذيذه ونشالله تعجبكم

المقادير
التحضير العجين

1ـ كوب ونصف الدقيق ابيض
2ـكوبان من السميد الناعم
3ـ نصف ملعقة من مسحوق المحلب
4ـ ـنصف كوب زبده ذايبه
5ـ 4/3 كوب ماء
6ـ 4/3 سمن
7ـ ملعقه كبيره ماء ورد

تحضير الحشوه
1ـ تمر منزوع النواه ومفروم
2ـ ربع كوب زبده
3ـ علبة نستله
4ـ كوب واحد لوز محمص
5ـ كوب من السمسم

الطريقة
1ـ يمزج الدقيق مع السميد في وعاء تضاف الزبده والسمن ويدعك حتى تمتزج المكونات
2ـ يمزج ماء الورد مع العجين ويترك في الثلاجه لمدة ساعه
3ـ يمزج التمر مع الزبده في وعاء ثم يضاف حليب النستله ويضاف اللوز والسمسم وتمزج المكونات
4ـ تدعك العجينة مرة اخرى وتنقسم الى نصفين وتدهن الصينية بالزبده
5ـ ترق العجينه الاولى وتوضع في الصينية وترق عجينة التمر وتوضع فوق العجينة ونضع العجينة المتبقية فوق التمر وتخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة
6ـ عندما تبرد تقطع بواسطة السكين لاصابع صغيره
وعلى مسوليتى
العزيزة سوسو،
انا اشاركك صناعة التمر واقدم لك نوع شبيه للنوع الذي قدمتيه ونوع اخر اكثر بساطة:
1- افرغي التمر الخستاوي(الكثير الاستواء) من النوى واحشيه بقطع من الجوز ثم مرغيه بجوز الهند وصفيه في الصحن ويمكن ان تتركيه دائما في المطبخ امام الاعين للافطار به واكله في اي وقت كوجبة حلو.
2- هذه الطريقة تحتاجين الى 1ك تمرخستاوي+قنجان صغير زيت قلي+250 غرام مكسرات مشكلة+ملعقة شاي هيل مطحون+ملعقة دارسين(قرفة)او سنمون شاي+ربع كوب طحين حسب المتوفر+نصف ملعقة ماء الورد+عصير نصف ليمونة+1ك سمسم او جوز هند للتغليف.
الطريقة: بعد ان تنزعي التمر من النوى سخني الزيت وقلبي التمر به مع الطحين ويعد ان يصبح على شكل عجينة ارفعيه من النار ثم اضيفي اليه باقي المقادير افرشي جوز الهند او السمسم في صينية وشكلي التمر كرات او اصابع رفيعة وغلفيها بجوز الهند وصفيها في صحن وقدميها والف صحة وعوافي.
ارجو ان تكون قد اعجبتكم هذه الطرق ويمكن ان يتقبلها كل من لا يحب الحلو لانك لاتحسي بطعم الحلو كثيرا ودمت والى اللقاء مع خالص التقدير.
أمال
امال بلا امال

تسلمين اختى على المشاركه

عقبااااال البنات يشاركو معنااااااااااااا فينكممممممممممممم ياااااااااااااااااااابناااات؟؟؟
طرق حلوة....
جزاكم الله خيرا...........
هلا بنات كيف الحال انا احب التغير في التمر عشان الواحد ما يمل منه وفي موضوع للاخت المشرفه غزال الحبارى
وفيه عدت طرق للتمر وهذا هو الرابط قلت يمكن تستفيدو منه مثلي

كيف تقدمين التمر والمعجنات لضيوفك


.

(( الا بذكر الله تطمئن القلوب ))

فاطمئني يا قلوب..

بذكر علام الغيوب..

ولتخضعي في النداء..

في الشروق وفي الغروب..

ولتسلكي خير الدروب ..

ولتذكري رب السماء..

ذكراً كثيراً في الرخاء..

لتسلمي هول الخطوب..

وما أصابك من بلاء..

ففيه تكفير الذنوب..

ولتحذري درب الشقاء..

ففيه والله العناء..

ولتستري كل العيوب..

لا تبالي حينما ..تبكي العيون على الذنوب..

أما علمت بأنه..

ثمار ذكرك للرحيم..

( ضياء قلبٍ..وسعة عيشٍ..وتفريجٍ للكروب..)

وبه الدواء لكل داء..وبه شفاء للسقيم..

وهو السبيل إلى النجاة..وهو الطريق المستقيم..

** سبق المفردون ..فسابقي نحو الكريم **

واشتري الجنات بالذكر العظيم..

لا يكن حظك منه..

كحظ مسكين عقيم..


الساعة الآن 01:11 .