شوفي يااختي خوذي 3كوب دقيق ابيض واسمر علشان يضبط معكي وبعدين حطي كوب ونص ماء 2ملعقة ملح وخلطيه بل الخلطه علشان يصير سائل ثمن خاليه شوي وحطي الصاج مده ساعه علشان يصير حامي ومسحي الصاج بي زيت وثمن خوذي ملعقه الكبر حقت الخرف وصبي على الصاج لم تستوي وثمن قلبيه على الجهة الثانيه ولم تخلصين مولمه عاد لي تبين 00زيت وبصل او مرق او اي شي وباالعافيه وذقصدك القرص قولي للي عاشان اسعدك 000000000

هلا اختي حبيبتي خبز الصاج كل وحده لها طريقتها الي ترتاح عليها يعني طريقتي غير طريقة امي غير اختي فهمتي
انا اعجن العجينه الي هي طحين بر مع ملح تعجن في ماء حتى تكون رخوه يعني لاهي سايله ولا جامده اتمنى تكوني فهمتي علي
ثم تحمي الصاج وتدهنيه شوية زيت بمنديل شويه بس ورجعي امسحيه ثاني مره بمنديل عن الزيت هههه لا يكون دوختك بس
ثم خلي الصاج حامي مره ثم بسرعه حطي العجينه في الصاج وبيدك بسرعه بشكل دائري امشي بلعجينه دار مادار الصاج وشيلي الباقي بيدك رجعيه وكل ما شفتي العجينه صارت ثقيله حطي شوية ماء وحركيها ! ويكون في معلومك اول خبزه ماتستوي صح تكون خربانه ههه هذاااا معي انا كذااااا ون شاء الله قدرت اشرح زين

لقيت لكي هاذي الصور ان شاء الله تنفع















هاذي صور لعزوبيه في البر صارو احسن منى هههه
اقتباس مشاركة  (ام البنات شوشو)
هلا اختي حبيبتي خبز الصاج كل وحده لها طريقتها الي ترتاح عليها يعني طريقتي غير طريقة امي غير اختي فهمتي
انا اعجن العجينه الي هي طحين بر مع ملح تعجن في ماء حتى تكون رخوه يعني لاهي سايله ولا جامده اتمنى تكوني فهمتي علي
ثم تحمي الصاج وتدهنيه شوية زيت بمنديل شويه بس ورجعي امسحيه ثاني مره بمنديل عن الزيت هههه لا يكون دوختك بس
ثم خلي الصاج حامي مره ثم بسرعه حطي العجينه في الصاج وبيدك بسرعه بشكل دائري امشي بلعجينه دار مادار الصاج وشيلي الباقي بيدك رجعيه وكل ما شفتي العجينه صارت ثقيله حطي شوية ماء وحركيها ! ويكون في معلومك اول خبزه ماتستوي صح تكون خربانه ههه هذاااا معي انا كذااااا ون شاء الله قدرت اشرح زين

لقيت لكي هاذي الصور ان شاء الله تنفع














هاذي صور لعزوبيه في البر صارو احسن منى هههه


زى كذا بس انا احط مع العجينه خمره فوريه وخليها اثقل من كذا
ابشري

كوب ونص دقيق ابيض

ونص كوب ماء دافئ

فنجان شاهي زيت

ملعقة خميره

ملعقه ملح

وفنجان قهوه سكر

واذا حابه حبة البركه ملعقه
مواضيعي حصريه لااحلل نقلها لمنتدى اخر
4
http://forum.hawaaworld.com/showthre...1#post71758561
يعطيكم لين يرضيكم ياخواتي العزيزاااااااااااااااااااات

انا مشكلتي بالعجينه وش تكون سايله مره والاجامده زي حقت الفطاير انا زينتها سايله ولاتخمرت ولاشي ويوم حطيتها على الصاج صارت حصى مدري وش الغلط

وكل طراااااااااايقكم ابسويها ان شاء الله


الساعة الآن 08:17 .