حلى اللؤلؤ؟

الطبقة الأولى :
كيك شوكولاته ( ينفع الكيك الجاهز)
الطبقة الثانية :
4 حبات كيري* علبة قشطة* كأس بسكويت مطحون
الطبقة الثالثة :
3 جالكسي سادة* نصف علبة قشطة
نفتفت الكيك في الصينيه واضغطي عليه باليد حتى يتماسك
اخلطي مقادير الطبقه الثانيه
وصبي المزيج فوق طبقة الكيك
ذوبي الجالكسي في حمام مائي واذا ذاب ضيفي القشطة وامزجي جيداً
صبي خليط الكاكاو السائل في الطبق وهو حار ثم ضعيه بالثلاجه حتى تتماسك
ثم قطعيه بعلبة البكنج باودر وزينيه بحبات المالتيزرز
احلى حلى
16-03-1431 هـ, 04:19 صباحاً
 
كنــــــــــافه بالتوفي
[
المقادير ..
نصف كيلو كنافة.
إصبع زبده
طريقة العمل
1- تفكك الكنافة وتقطع .
2- تسيح الزبدة ثم توضع على الكنافة وتفرك بها فركا جيدا
3- توضع في قدر وترفع على النار وتشوح قليلاً حتى يصفر لونها أصفراراً خفيفا ً
4- ترش بقطرات من الماء وتغطى .
5- نقوم بإعداد الحشوة" حسب الرغبة "..
ثم تفرد طبقة من الكنافة في صينية مدهونة
وتوضع الحشوة بحيث تكون بعيدة قليلاً عن الحواف
6- تفرد الطبقة الثانية من الكنافة فوق الحشوة
7- تخبز في فرن متوسط الحرارة ,
ثم تحمر من الأعلى .
8- يختبر نضجها باحمرار اللون وانفصالها من جوانب الصينية .
9- بعد نضجها ُتشرّب بالشراب السكري ,
ثم تقلب في صحن التقديم وتزين بالفستق أوالشوكولاته السائله
طريقة الحشو ( التوفي )
المقادير:-
حليب مكثف محلى نستله
قشطة
1 كأس حليب بودرة
الطريقة..
يقلب حليب البودرة على نار هادئة حتى يصبح لونه عسلي ( بني فاتح )
يوضع عليه الحليب المكثف المحلى والقشطة ويمزج جيدا حتى يتجانس ..
ثم يوضع على الكنافة
16-03-1431 هـ, 04:23 صباحاً
 
انا اقترح باسكن روبنز روعه وسهل ويعتمد على فن التزيين

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1670429

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2195344
16-03-1431 هـ, 04:26 صباحاً
 





اليوم الحلى غيييييييير سويته لكم مخصوص
الله يحيكم تفضلوا
موتاكلون تتفرجون بس ههههههههههه



نخلط البيض والزيت والحليب السايل والسكرلحد مايذوب السكر

نخلط الطحين والكاكاو البودره والبكنج باودرواللوز الطحون خشن
ملاحظه اللوزنص كوب

نضيفه في الخلاط ونخلطهم زين

نحطه في الصينيه وندخله الفرن

نخلط جبنه الكيري مع الحليب المركز مع الجالكسي ونضيفه فوق الكيك
انا استخدمت الجالكسي اللي معاه بندق روووووعه
نرش الوجه بالكاكاو البودره ونزينه باللوز

ندخله الفرن لحد ماتتماسك الطبقه اللي فوق بعدين نخليها تبرد ونقطعها

وهاذي من قريب لزوم الأكشن ههههههههه

وبالعااااااااااااااااااافيه وان شاء الله تعجبكم



منقول


__________________
16-03-1431 هـ, 04:29 صباحاً
 
يعطيك العافيه ما قصرتي

الله يجزاك خير
16-03-1431 هـ, 04:37 صباحاً
 


الساعة الآن 03:02 .