بسم الله الرحمن الرحيم


بصررراحه طفشني زوجي وهويطلب مني اسويله عريكه

واكلم جارتي من اهل الجنوب واخليها تجي عندي ونسوي العريكه
وهذي الطريقه على ضمااانتي وسهله وتجننن


المقادير..


1 كأس دقيق بر


1 كأس دقيق ابيض


2 كأس ماء


ذرة ملح


1 كأس تمر.. منزوع النوى


نصف كأس سمن... او زبده..تترك على النار..حتى يطلع منها مثل الجفل الابيض..


الطريقة...


تخلط كمية الدقيق مع ذرة الملح والماء في سحله...
حتى يصبح الخليط متجانساً .. وكثافته مثل خليط الكيك ...



ثم يُصب الخليط في صينيه ويوضع في فرن حار لمدة ربع الى ثلث ساعه تقريباً..






تأكدي من استواء العجين بغرس سكين في وسط الصينيه..واذا خرجت السكين نظيفه من العجين ..اذن قد استوت العجينه..


اقلبي قرص العجينه في الصحن وضعي عليه التمر ونصف كمية السمن..






استعملي القفاز ... للعجن..لأن القرص حااار.. ولن تتمكني من عجنه بيدك مباشرة.


ابدأي بعجن التمر مع القرص...


استمري بالعجن .. حتى يتجانس التمر مع القرص..





ضعي العريكه في حافظه..ثم ضغطي من المنتصف لتشكيل حفره جميله املإيها بالسمن والعسل مع دهن العريكه من الاعلى بقليل من السمن...


جهزي دلة قهوة وحطيها جانب العريكه.... وافطروا بالهنا والعافيه





ملاحظه ... هذي الكمية تكفي من ثلاث الى اربع اشخاص


بالعافيه

عاااااد لاتنسووون زوجي من دعواتكم الحلوه
أسئلكم بالله تدعون لحبيبي(بوعيالي)ب الشفاء العاجل
ماشاء الله
يارب يحفظه الك ويحفظك الو

ويحفظ احبابنا


استغفر الله العظيم

يارب اشفني
ياكريم ياغفور يارحيمـ


ماشاء الله رووووعه تسلم الايادي

اذا تعرفين طريقه المبثوث اكله جنوبيه ارسليها لي ابي بس مقادير حق شخصين
ابشرررررررررررررررررررررررررررررررررررري
أسئلكم بالله تدعون لحبيبي(بوعيالي)ب الشفاء العاجل
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1633250

هذي طريقه المبثوث
وسئلتلك جارتي تقوول طريقتها
في المبثوثه تحط مويه في القدر وتحط 9ملاعق حليب المويه تكون احسن شي يعني اقل من نص القدر وتتركه يغلي بين مايغلي ثم حطي دقيق على جنب في الصحن ورشي عليه شويه موية وافركيه بيدك لاتكثرين ماء هي بتزبط معك واذا غلى الحليب حطي الدقيق شوي شوي مع التحريك المستمر وانتي ورغبتك تبغينها ثقيله زودي دقيق واحسن شي تكون وسط لانها اذا خلصتي بتثقل شوي وبعدها صبيها في الحافظه وصبي عليها السمن او زبدة والعسل لاتحطينه فوقها مثل العريكه خليه في صحن اللي وده ياخذ

عاد الله الله بدعواااتك
أسئلكم بالله تدعون لحبيبي(بوعيالي)ب الشفاء العاجل


الساعة الآن 01:12 .