السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبتلكم طريقة السوفليه
المقادير
كوب دقيق
نصف ملعقة بيكنج بودر
ربع كوب كاكاو خام
ربع ملعقة ملح
2 بيضه
كوب سكر
ثلاثة ارباع كوب لبن
80 جرام زبده
كوب سكر بنى
كوب ونصف ماء مغلى
الطريقه 1
-نضيف السكر الى البيض ثم اللبن والزبده السايحه و البارده
ثم نضرب على سرعه بطيئه حتى تتجانس المقادير
ثم نضيف الدقيق وخمس ملاعق كاكاو منخولين ثم البيكنج بودر والملحونضرهم ثم نضعهم فى صنيه
2-نحضر كوب ونصف ماء مغلى ونضع فيه السكر وباقى الكاكاو ونضرب حتى تتجنس ثم نوزعه على الصنيه لموجوده ويوضع فى الفرن لمده نصف ساعه حتى ينشف السطح
ملاحظة : الجزء السفلى من السوفليه يجب ان يكون شبه سائل ليكون مضبوطا
وبالف هنا
ويلاه ضاق الصدر وما ذكر يسأل علي ويــــــلاه .. نساه طول الهجر وإلا الصبر من قسوته قساه
ما صار من خطى غير العطا والتضحية ما صار .. جبار يا هالزمن ما تنضمــــان فيك البشر جبار
الله يعطيك العافيه جاري التطبيق أن شاءالله يزبط بس حبيبتي اول مره اسمع عن سوفليه في صييينيييه


الساعة الآن 02:18 .