المشكله عندك بالفرن قصري عالنار وحاولي تكثرين الخلط على البيض عشان يدخله اكبر كمية هواء
20-03-1431 هـ, 09:45 مساءً
 
up لك
20-03-1431 هـ, 09:59 مساءً
 
شوفي تطبيقي لهالكيكه .. تضبط من اول مره .. انتبهي لنقاط مهمه : 1/ الفرن شغليه قبل ماتبدين بعمل الكيكه على 170 درجه .
2/ بطني الصينيه بالزيت ورشيه بالدقيق . 3/ لما تصبين الخليط بالصينيه اضربي الصينيه على الطاوله مرتين عشان يخرج الهواء ويتساوى الكيك ويطلع رهيب .4/ لما تدخليها الفرن لاتفتحين الا لما يمر نص ساعه على الكيكه . 5/ او ماتتحمر شوي من تحت يادوب شعره طفي تحت وشغلي فوق وخليه على نفس الدرجه 170 . .. وطريقتي في خلط الكيك اللي هي : اضرب السوايل ومعاهم السكر بالخلاط الكاس .. والدقيق والبيكنج باودر انخلهم واخلطهم سوا واصب اللي بالخلاط عليهم واخلط على جهه وحده وبس .
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2142142
20-03-1431 هـ, 10:37 مساءً
 
لاترفعين درجة حرارة الفرن وخلي الشبك حق الفرن في النص ولاتفتحينة الابعد عشر دقائق وطريقة كيك لذيذة كاس لبن وكاس زيت و3 بيضات ونص كاس سكر مطحون اغلطيهم بلخلاط الكاس ثم اضيفي كاس جوز هند وكاس ونص دقيق ابيض مع ملعقة وربع بكنج بودر وحركيها ثم في صينية مدهونة وبلعافية ادعيلي احمل. انا احط عليها بعد ماتطلع قليل عسل على الوجة اومربى او شيرة اذا حبيتي وارش عليها جوز هند
20-03-1431 هـ, 10:48 مساءً
 
انا كل الي قلتوا عليه اسويه .. مافتح الفرن الا بعد نص ساعه تقريبا ..احط الصينيه على الشبك ..واخلط السوائل مع بعض .. لكن مو بس المشكله في الطراوه لااا ماتصير نافشه كثير مثل الي اجربه .. يعني في الكيكه مافيها فراغات كثير ...
زوجة الفارس الله يعطيك العافيه وياارب تحملين .. ***** الله اجرب طريقتك الف شكر للجيمع
20-03-1431 هـ, 11:54 مساءً
 


الساعة الآن 05:45 .